Автор Тема: Вкусотиите на Пеполина  (Прочетена 465468 пъти)

пеполина

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3728
Re: Вкусотиите на Пеполина
« Отговор #105 -: 04 Октомври 2007, 13:46:22 »
Сладкиш с мармалад

1 ч.ч. мармалад
1 ч.ч. хладка вода
1 ч.ч. смлени орехи
1 ч.л. канела
1 ч.ч. захар
1 1/2 ч.ч. брашно
1 ч.л. сода за хляб

  Всички продукти се разбиват много хубаво(аз много често вместо мармалад ползвам старо захаросано вече сладко, което разтварям в топлата вода и тогава го обърквам с останалите продукти). Пече се в умеруна фурна. След това се поръсва с пудра захар.

пеполина

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3728
Re: Вкусотиите на Пеполина
« Отговор #106 -: 04 Октомври 2007, 13:56:12 »
Студен сладкиш с лимонови резенки

1 компот
250 гр. кисело мляко
1 пакетче обикновенни бисквити
1 кутия лимонови резенки
100 гр. захар

  Бисквитите се нареждат в продълговат съд. Киселото мляко се разбърква със захарта и се поставя равномерно върху бисквитите. Сиропът от компота се слага да заври, заедно с лимоновите резенки, а плодът от компота се нарежда върху бисквитите и млякото. Като леко поизстине получената смес от резенките и сиропа се излива отгоре върху вече приготвените с млякото и плода бисквити. Поставя се в хладилник да се стегне.
« Последна редакция: 04 Октомври 2008, 15:52:28 от пеполина »

пеполина

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3728
Re: Вкусотиите на Пеполина
« Отговор #107 -: 05 Октомври 2007, 09:48:55 »
Пиперки с топено сирене

1 кг. пиперки
2 люти чушлета(по желание)
2 с.л. масло
топено сирене
черен пипер

  Почистените от семето пиперки изпичаме и обелваме от люспите. След като се изцедят, ги подреждаме в малка тавичка или съд от йенско стъкло, където предварително сме разтопили маслото. Поръсваме с нарязаните на дребно люти чушки, ако слагате такива. Отгоре покривате с пласт топено сирене - дебел около 1 см., подправяме с черен пипер и запичаме във фурна. Ястието се поднася топло.
« Последна редакция: 05 Октомври 2007, 09:55:00 от пеполина »

пеполина

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3728
Re: Вкусотиите на Пеполина
« Отговор #108 -: 05 Октомври 2007, 09:53:38 »
Салата пастет

300 гр. настъргано сирене
2 - 3 сварени яйца, нарязани на дребно
200 гр. телешки салам, нарязан на ситно
1 майонеза
магданоз, нарязан на ситно
смлян черен пипер на вкус

  Всички продукти се смесват. Сместа се разбърква енергично и се поставя в салатиера. Отгоре я украсявам с кръгчета домати и маслини.

пеполина

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3728
Re: Вкусотиите на Пеполина
« Отговор #109 -: 05 Октомври 2007, 10:23:17 »
Локум

1,200 кг. захар
180 гр. нишесте
1,400 л. вода
лимонтузо

  Разбъркайте всички продукти. Сложете сместа на огъня и бъркайте с дървена лъжица. Когато се посгъсти, прибавете малко лимонтузо и продължете да бъркате. Сместа е готова, ако при стискане не се лепи между пръстите. Изсипете я в тава и нарежете като изстине напълно. Оваляйте всяко парче в пудра захар.

vesela

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 8878
  • Ах, морето...
Re: Вкусотиите на Пеполина
« Отговор #110 -: 05 Октомври 2007, 10:36:28 »
Локум

Не се бях замисляла от какво се прави и че може да се приготви в домашни условия.
Пепи, много интересни и лесни рецепти предлагаш, следя ги с интерес :air_kiss:, ако имаше и снимчици.... :yahoo:

пеполина

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3728
Re: Вкусотиите на Пеполина
« Отговор #111 -: 05 Октомври 2007, 11:16:33 »
Веси, радвам се, че рецептите ти харесват. За лесни, наистина повечето са лесни, защото все не ми достига времето и гледам нещо бълзичко и по - лесничко да приготвя, но пък се съобразявам със синчето, защото е страшен каприз. А снимчици нямам, защото понякога снимам с камерата на компютъра, но само когато синът е в къщи, че аз не и умея, но се снима така доста трудничко.

pipito

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 4
Re: Вкусотиите на Пеполина
« Отговор #112 -: 05 Октомври 2007, 11:39:31 »
Ох Пеполина ,моля те престани с тези вкусотии.Направо ми се зави свят и в момента си мечтая  да опитам от всичко.Иска ми се да съм ти дъщеря :girl_blum: :girl_blum:

пеполина

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3728
Re: Вкусотиите на Пеполина
« Отговор #113 -: 05 Октомври 2007, 12:02:24 »
pipito, ами аз си имам само едно пораснало вече момченце на цели 17 години, така че може да се замислим по въпроса за дъщеря. А се радвам много, че рецептите ти харесват. Ще съм доволна, ако ти допаднат и на вкус.

пеполина

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3728
Re: Вкусотиите на Пеполина
« Отговор #114 -: 10 Октомври 2007, 14:15:34 »
Рибно филе

125 гр. настърган кашкавал се смесва с 50 гр. ситно нарязана шунка, 1/2 ч.л. червен пипер, 1/2 ч.л. къри, 1 ч.ч. светла бира и 1 ч.ч. течна готварска сметана. Когато сместа заври, се снема от огъня и се застройва с 1 жълтък.
   8 рибни филета се нареждат в намаслен огнеупорен съд и се заливат със соса. Поръсват се с галета и парченца масло и се запичат на фурна.

пеполина

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3728
Re: Вкусотиите на Пеполина
« Отговор #115 -: 10 Октомври 2007, 14:39:23 »
Канелени пръчици

100 гр. пудра захар
70 гр. масло
1/2 ч.ч. прясно мляко
на върха на ножа амонячна сода
1 ч.л. канела
брашно за меко тесто
за поръсване:
2 - 3 с.л. кристална захар

  Маслото, пудрата захар и канелата разбиваме на крем, към който прибавяме последователно по малко от брашното и млякото, в което е разтворена содата. Омесваме средно меко тесто. Разточваме го на кора. Кората нарязваме на пръчици, които наръсваме с кристалната захар и ги изпичаме в умерена фурна.

пеполина

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3728
Re: Вкусотиите на Пеполина
« Отговор #116 -: 10 Октомври 2007, 15:00:43 »
Зрял фасул по френски

300 гр. зрял фасул
60 гр. масло
сол на вкус
1 ч.л. червен пипер
ситно нарязан магданоз

  Сварява се фасулът и добре се изцежда от водата. Стопява се маслото и към него се прибавят червеният пипер и солта, а най - накрая и магданозът. Разбърква се внимателно и когато маслото се поеме от фасула, ястието е готово. сервира се горещо със зелена салата или туршия през зимата.

пеполина

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3728
Re: Вкусотиите на Пеполина
« Отговор #117 -: 12 Октомври 2007, 14:16:18 »
Бобена салата

1 кг. сварен боб
1 1/2 б. мариновани краставички - нарязани на кубчета
2 кг. червени пиперки, изпечени, обелени и нарязани
1 б. грах(сварен)
1 кг. моркови - сурови, нарязани на кръгчета
1 б. от големите доматено пюре

За маринатата:
450 гр. олио
450 гр. оцет
80 гр. сол
250 - 300 гр. захар
15 зърна черен пипер
2 - 3 дафинови листа

  В по - голям съд се объркват вече сварения и отцеден боб, изцедения грах и нарязаните краставички.
  В тенджера се слагат всички продукти за маринатата и се слагат да заврат. Тогава се прибавят морковите и се оставят да врат 1/2 час. След това се прибавят и чушките и се вари още 20 минути. След това всичко се сваля от котлона. Аз изваждам дафиновите листчета и прибавям маринатата с морковите и чушките към объркания вече боб, грах и краставички. Прибавя се и даоматеното пюре и всичко се обърква много хубаво. Оставя се да престои 15 минути и се пълни в буркани. При мен бяха конфитюрени бурканчета и излязоха 17 броя. Бурканите се запечатват и се стерилизират 15 минути.

   Може би мнозина правят тази салата, но исках да споделя с вас и моя вариант. Става сравнително бързо и е страшно вкусна. Цялото ни семейство я обожава.

пеполина

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3728
Re: Вкусотиите на Пеполина
« Отговор #118 -: 21 Октомври 2007, 19:23:30 »
Орехови бисквити

120 гр. масло
200 гр. пудра захар
2 бр. яйца
щипка сол
100 гр. смлени орехови ядки
брашно за меко тесто

  Маслото се разбива, докато стане пухкаво. Постепенно, при непрекъснато разбиване се прибавя захарта, жълтъците и брашното. Омесва се меко тесто. От тестото се оформят топчици, колкото орех, които се потапят в разбитите със солта белтъци, овалват се в орехите и се пекат в умерена фурна на 190 - 200 градуса.
 

пеполина

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3728
Re: Вкусотиите на Пеполина
« Отговор #119 -: 21 Октомври 2007, 19:32:23 »
Спанак на фурна

800 - 1000 гр. спанак
150 гр. зелен лук
олио
80 гр. сирене
50 гр. брашно
3 бр. яйца
300 мл. прясно мляко
пресен джоджен
черен пипер
сол

  Спанака се почиства, измива се обилно с вода и се нарязва на дребно. Запържва се в олио до омекване. Прибавят се нарязания лук и джоджена, също нарязан, посолява се, поръсва се с черен пипер и брашно, и отново се запържва. Прибавя се натрошеното сирене, изсипва се в тавичка и се залива с яйцата, разбити с прясното мляко. Пече се до зачервяване. Сервира се топло.

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • mimi9099: И аз съм от него край и съжалявам че не съм съхранила рецептите благодаря че сте публикували гювечетатс
    29 Декември 2020, 16:44:16
  • mimi9099: Здравейте Снежка а имате ли рецептата и за питките от каравеловското ханче ако да бихте ли я публикували
    29 Декември 2020, 16:42:00
  • mimi9099: Може ли да задам въпрос към Снежка
    29 Декември 2020, 16:39:16
  • scorpia: Ужасно ми е мъчно за този изключителен форум. Съсипан! За да може някакви като mariqna44 да изкарват някой лев с нелепи реклами в нелепи теми за гуми и дрехи втора употреба..
    26 Декември 2020, 10:11:34
  • Kitana6: Жалко за форума.
    21 Октомври 2020, 07:34:18
  • petty: Жалко за форума. Само глупости има вече. Добре, че старите теми стоят. Има много ценни рецепти
    10 Октомври 2020, 21:29:40
  • Снежка: гледам, че и последната коментирана тема е от 2017 година
    10 Септември 2020, 11:01:13
  • Снежка: Леле, тук никой не пише вече
    10 Септември 2020, 11:00:53
  • martinino: Салам
    06 Април 2020, 21:41:41
  • marchela: свински уши
    24 Март 2020, 17:45:08
  • flea: Кюфтета
    17 Март 2020, 20:03:10
  • kalasita: кюфтета
    02 Март 2020, 13:53:10
  • pavlety: Париж
    11 Февруари 2018, 12:16:00
  • vladofidera: Търся рецепта за гланциране на месото след изпичането му на скара или фурна
    18 Ноември 2017, 16:32:42
  • vladofidera: Здравейте
    18 Ноември 2017, 16:31:10
  • MilkaA40: MilkaA40
    06 Август 2017, 01:51:27
  • pavlova321: люти чушки
    01 Август 2017, 18:42:54
  • valet: Пилаф ориз с фиде
    06 Юли 2017, 15:19:48
  • hristiana:): Някой има ли грил тиган на Брабантия и доволен ли е съответно?
    03 Юни 2017, 19:05:27
  • Kary: Някой използвал ли е мултикукър кинг
    26 Ноември 2016, 16:40:11
  • fanita: пост
    14 Ноември 2016, 18:55:13
  • petty: Аз така и не разбрах какво точно стана :( Наистина бяха добри времена, вдъхновявах се от тук, научих много неща...
    28 Октомври 2016, 13:24:08
  • radost.1955: ами то сайт няма,не съществува.добре,че останаха рецептите.аз също влизам само да потърся някоя,беше времето,когато се пълнеха страниците за отрицателно време.
    26 Октомври 2016, 17:54:17
  • petty: Имам чувството, че някой нарочно пуска от време на време по някой друг постинг, защото трябва да има, макар да са напълно безсмислени, само за пълнеж
    26 Октомври 2016, 10:24:12
  • petty: И аз така. Добре, че поне нещата от преди си стоят... има много ценни рецепти
    26 Октомври 2016, 10:21:28
  • ROSPOP: какво става със сайта? влизам от време на време и се отчайвам - какви са тия глупости, къде са предишните прекрасни статии и коментари, това е сайт аз готвене и храна в края на краищата!
    24 Октомври 2016, 11:49:51
  • val_di16: джолан
    21 Октомври 2016, 15:58:22
  • galka56: тиквеник
    13 Октомври 2016, 18:26:18
  • boriana _grigorova: Здравейте.Имам мултикукър 50 на Делимо. Някой правил ли е някакво лесно ястие , тъй като на мен са ми сложни малко рецептите
    07 Март 2016, 12:58:38
  • boriana _grigorova: Здравейте
    07 Март 2016, 12:56:47

* Последното от форума

Re: Колан от radkaa
[21 Август 2021, 17:54:14 ]


Re: Колан от mariqna44
[20 Август 2021, 08:26:26 ]


Колан от radkaa
[19 Август 2021, 21:44:29 ]


Re: Идеи за ремонт от radkaa
[25 Юли 2021, 20:38:45 ]


Re: Идеи за ремонт от mariqna44
[22 Юли 2021, 21:37:53 ]


Идеи за ремонт от radkaa
[21 Юли 2021, 22:13:38 ]


Re: Брашното и неговите потайности... от radkaa
[21 Юли 2021, 15:15:30 ]


Re: Аксесоари за телефона от radkaa
[21 Юли 2021, 15:12:27 ]


Viagra online"Buy viagra online от sharlenci
[14 Юли 2021, 03:23:03 ]


Re: Аксесоари за телефона от mariqna44
[11 Юли 2021, 11:58:20 ]


Аксесоари за телефона от radkaa
[10 Юли 2021, 18:46:52 ]


Re: Хостинг за сайт от mariqna44
[27 Юни 2021, 20:19:54 ]


Re: За банята от mariqna44
[27 Юни 2021, 20:12:49 ]


Re: Хостинг за сайт от radkaa
[26 Юни 2021, 12:18:39 ]


Re: За банята от radkaa
[26 Юни 2021, 12:09:06 ]


Хостинг за сайт от mariqna44
[25 Юни 2021, 22:59:10 ]


За банята от mariqna44
[25 Юни 2021, 22:45:44 ]


Re: За градината от mariqna44
[26 Май 2021, 21:30:18 ]


Re: За градината от radkaa
[26 Май 2021, 06:50:32 ]


За градината от mariqna44
[25 Май 2021, 15:16:06 ]