Автор Тема: Кое е първо - яйцето, разбира се!  (Прочетена 71727 пъти)

Yoli

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3451
Re: Кое е първо - яйцето, разбира се!
« Отговор #30 -: 26 Април 2009, 14:52:45 »

Abra

  • Мама на Рене
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1760
  • Dimitrana S.
Re: Кое е първо - яйцето, разбира се!
« Отговор #31 -: 28 Април 2009, 17:05:51 »

marabu

  • Гост
Омлет с чушки, гъби и сирене
« Отговор #32 -: 30 Април 2009, 23:28:54 »
Омлет с чушки, гъби и сирене



20 г краве масло
1 (150 г) червена чушка
200 г гъби печурки
2 с л ситно нарязан див чесън
8 яйца
1 1/2  с л прясно мляко
5-6 стръка зелен лук, ситно нарязан

60 г настъргано сирене Чедър


• Печурките и чушката се почистват и се измиват.
• Нарязват се гъбите на тънки филийки, а чушката на ивички.
• Маслото се разтопява в тиган с дебело дъно.
• Запържват се гъбите, чушката и дивият чесън, като се разбъркват за 4 минути или докато омекнат.
• Изваждат се и се поставят в чиния, която е застлана с кухненско руло.
• Покриват се с друга чиния или фолио, за да останат топли.
• Яйцата се разбиват с малко сол.
• След което се прибавят млякото и зеленият лук.
• Всичко се разбърква добре.
• В сгорещен тиган се сипва 1/2 от сместа.
• Омлетът се изпържва около 4 минути или докато стегне леко.
• Внимателно се сипва 1/2 от зеленчуковата смес върху едната половина от омлета.
• Отгоре се поръсва с половината от настърганото сирене.
• С помощта на шпатула омлетът се прегъва на две.
• Прехвърля се в затоплена чиния.
• С останалата смес от яйцата, зеленчуците и сиренето се прави още 1 омлет.
• Всеки омлет се разрязва на две части.
• Всяка част се поставя в чинии за поднасяне.


** За 4 порции



Бъни

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 98
  • Щастието е пътуване а не крайна цел
Re: Кое е първо - яйцето, разбира се!
« Отговор #33 -: 14 Май 2009, 12:56:59 »
                       Яйца на очи на фурна


Не съм вярвала, че тези яйца ще предизвикат такъв интерес сред момичетата от отчетната на БГ Мама
Че са ми любими - любими са ми и още как.Затова си позволявам и тук да ги споделя с вас  :smile1:Стават светкавично и са идеален вариант за не мазна и бърза вечеря :bowuu:
Та какво им е  по особенното.В къщи пърженото е табу, а аз много обичам яйца на очи.И така....по този повод аз си ги приготвям на фурна или парти грилче.
В тавичка слагам мазнинка колкото да не залепнат айцата.Чуквам яйцата едно по едно.Посолявам ги леко.
Дакото се пекат приготвям салатка по избор - шопска или зелена салата с репички.Това вече е въпрос на избор.
Преди сервиране на яйцата ги поръсвам с натрошено сиренце и кисело мляко.
По желание може да си сложите и чесънче :love: или пък да ги поръсите с червен пипер.

mivis_75

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2686
  • Любовта минава през стомаха!!!
Re: Кое е първо - яйцето, разбира се!
« Отговор #34 -: 03 Август 2009, 15:36:41 »

mivis_75

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2686
  • Любовта минава през стомаха!!!
Re: Кое е първо - яйцето, разбира се!
« Отговор #35 -: 04 Ноември 2009, 23:54:31 »
                  Омлет " Пица " 


          

petrina

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2638
  • обичащ ли - и невъзможното става възможно
Re: Кое е първо - яйцето, разбира се!
« Отговор #36 -: 14 Ноември 2009, 15:54:00 »

nina_pm

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 22
  • "За правдата Санчо"
скалички
« Отговор #37 -: 27 Януари 2010, 12:12:42 »
Здравейте! Ето и моето предложение - скалички. Сигурно много от вас са ги правили, но ние доста често си ги хапваме :yahoo:


Ако може пусни рецептата за тези скалички - много са апетитни. Допаднаха ми много! :thumbup:

СКАЛИЧКИ
Рецептата е много обикновенна. Сварявам яйцата, нарязвам ги през средата. През това време препичам филйки хляб и още топли ги намазвам с масло/маргарин/, разрязвам ги на две и поставям обърнати с жълтъка надоло яйцата върху тях. Правя сос от кисело млако 1 кофичка, прибавям майонеза около 1/2, може и цяла според желанието и гъстотата на млякото. Прибавям смачкан чесън 2-3 скилидки, малко сол и ги заливам отгоре. Настъргвам кашкавал / в случая е сирене, но пак става/ и поръсвам с меродия /шарена сол, червен пипер, чер. пипер, или каквото на вас ви е любимо/ Не е претенциозна рецептата. Добър апетит!

« Последна редакция: 27 Януари 2010, 12:23:17 от bordovsky »

pep-4o

  • Перде
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 17245
Re: Кое е първо - яйцето, разбира се!
« Отговор #38 -: 27 Януари 2010, 13:03:15 »
а аз ги оприличих на яйца на очи на филии, но заради големината реших, че са пъдпъдъчи  :slap: :slap:
Мерси, Нина, влиза в  графата ми "храна за обяд"  :flower:
“Защото цацата плува в морето и се храни с патки...."
 ХРАНА ЗА МОЙТЕ КАНИБАЛИ

elimm

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1017
Re: Кое е първо - яйцето, разбира се!
« Отговор #39 -: 27 Януари 2010, 16:41:22 »
Благодаря ти nina_pm, задължително ще ги пробвам. Много са апетитни. :thumbup:

marabu

  • Гост
Бъркани яйца с пюре от карфиол
« Отговор #40 -: 06 Февруари 2010, 18:38:10 »
След успешният ми опит да пробутам тиквичките в шоколадов кекс  ::) се реших да опитам да пробутам и пюре от карфиол в бърканите яйца  :innocent: Резултат не се усеща пюрето, но пък за сметка това бърканите яйца сутрин рано са толкова полезни  :thumbup:

Бъркани яйца с пюре от карфиол



2 големи яйца
4 белтъка
60 мл готварска сметана
120 г пюре от карфиол **
2 с л настърган Пармезан
щипка сол
1 ч л зехтин


• В голяма купа се разбиват яйцата, белтъците, сметаната, пюрето, Пармезанът и солта.
• Тиган с незалепващо покритие се сгорещява на средно-силен огън.
• Когато е достатъчно загрят, в него се изсипват яйчната смес.
• Огънят се намалява на тих.
• Яйцата се готвят, като се разбъркват постоянно около 2-3 минути.


ПЮРЕ ОТ КАРФИОЛ

1 глава карфиол
вода
сол


• Главата карфиол се почиства от зелените листа и долната част на кочана.
• Разделя се на цветчета.
• Поставят се в тенджерата и се заливат с кипяща подсолена вода, колкото да ги покрие.
• Вари се до омекване.
• Прехвърля се в блендер или се претрива през сито.
• За да се придоби по кремообразен вкус се добавят 1-2 с л от отварата.


** Скривайки пюрето от карфиол в бърканите яйца, вие давате на детето си половин дневна порция витамин C.  
*** Адаптирано Deceptively Delicious SMs


Захарно петле

  • Глобален Модератор
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 4016
МОИТЕ РЕЦЕПТИ
Always Believe That Something Wonderful Is About To Happen

petrina

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2638
  • обичащ ли - и невъзможното става възможно

petrina

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2638
  • обичащ ли - и невъзможното става възможно

Tina-Rina

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3318
Re: Кое е първо - яйцето, разбира се!
« Отговор #44 -: 03 Август 2010, 13:24:30 »
                       ПЕЧЕНИ МИНИОМЛЕТЧЕТА



 Продукти: 6 яйца, 150 г шунка, нарязана на кубчета, 1/2 ч.ч. прясно мляко, 1/2 ч.ч. натрошено
 краве сирене,  1/2 връзка пресен магданоз, нарязан на ситно, 2 стръка пресен лук, нарязан
 на ситно,  сол и черен пипер на вкус, олио за  намазване на формичките (в случая чашки за крем карамел

Приготвяне: Яйцата се разбиват се добре и се добавят всички останали  продукти. Яйчената смес се разпределя поравно във форма за мъфини или в 8 чашки за крем карамел, намазани с олио. Пече
се  на 200 градуса във фурната за около 15-20 минути, докато се зачервят.

 

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • vladofidera: Търся рецепта за гланциране на месото след изпичането му на скара или фурна
    18 Ноември 2017, 16:32:42
  • vladofidera: Здравейте
    18 Ноември 2017, 16:31:10
  • MilkaA40: MilkaA40
    06 Август 2017, 01:51:27
  • pavlova321: люти чушки
    01 Август 2017, 18:42:54
  • valet: Пилаф ориз с фиде
    06 Юли 2017, 15:19:48
  • hristiana:): Някой има ли грил тиган на Брабантия и доволен ли е съответно?
    03 Юни 2017, 19:05:27
  • Kary: Някой използвал ли е мултикукър кинг
    26 Ноември 2016, 16:40:11
  • fanita: пост
    14 Ноември 2016, 18:55:13
  • petty: Аз така и не разбрах какво точно стана :( Наистина бяха добри времена, вдъхновявах се от тук, научих много неща...
    28 Октомври 2016, 13:24:08
  • radost.1955: ами то сайт няма,не съществува.добре,че останаха рецептите.аз също влизам само да потърся някоя,беше времето,когато се пълнеха страниците за отрицателно време.
    26 Октомври 2016, 17:54:17
  • petty: Имам чувството, че някой нарочно пуска от време на време по някой друг постинг, защото трябва да има, макар да са напълно безсмислени, само за пълнеж
    26 Октомври 2016, 10:24:12
  • petty: И аз така. Добре, че поне нещата от преди си стоят... има много ценни рецепти
    26 Октомври 2016, 10:21:28
  • ROSPOP: какво става със сайта? влизам от време на време и се отчайвам - какви са тия глупости, къде са предишните прекрасни статии и коментари, това е сайт аз готвене и храна в края на краищата!
    24 Октомври 2016, 11:49:51
  • val_di16: джолан
    21 Октомври 2016, 15:58:22
  • galka56: тиквеник
    13 Октомври 2016, 18:26:18
  • boriana _grigorova: Здравейте.Имам мултикукър 50 на Делимо. Някой правил ли е някакво лесно ястие , тъй като на мен са ми сложни малко рецептите
    07 Март 2016, 12:58:38
  • boriana _grigorova: Здравейте
    07 Март 2016, 12:56:47
  • Petka :-): как мога да изтря профила си от тази сраница
    07 Март 2016, 06:16:00
  • CVETETO3101: >:(глупости, глупости, глупости са публикациите напоследък. Пълно е с боклуци!!!
    20 Февруари 2016, 21:21:47
  • scorpia: Браво! И този прекрасен сайт ли съсипаха "умни" собственици!?
    01 Януари 2016, 12:26:48
  • GolemDZVER: Валя, може и да ти липсвам, но няма да се върна във форума. Блогът ми е активен - всичмко е там и може да констактуваме както желаеш.А инамче тука стават срамоти - виж за 10 дни пет поста от токущо регистрирани и все за дивотии и нищо съществено. Боли ме сърцето, но тези от Санома излезнаха пълни лаици ... Можехме да им носим дивиденти с хъса, който бяхме вложили в този форум. Отговарям, защото се чуствам длъжен да уважа мнението е .... без знамчение, че е на този скапан сайт
    30 Декември 2015, 18:14:59
  • stplam: Хляб
    26 Декември 2015, 15:52:26
  • Valentina Petrova: и все пак стават чудеса,по Коледа,Golem DZVER ЛИПСВАТ МИ ТВОИТЕ ПУБЛИКАЦИИ
    13 Декември 2015, 11:48:46
  • petty: Жалко :( И все пак не разбирам какво пречи да си споделяме рецепти. Аз не съм много в час с това какво се случва. Сега влизам да потърся рецепта за коледни сладки... добре, че поне старите рецепти си стоят.
    11 Декември 2015, 12:39:22
  • GolemDZVER: права си - направо си умря .... във форума за 6 дни само една публикация. Голям смях. А моите бяха по 5 дневно
    07 Декември 2015, 19:23:47
  • Valentina Petrova: май сайта умря
    05 Декември 2015, 00:01:32
  • Снежка: Май от промените в сайта, по рядко пишем
    30 Ноември 2015, 10:55:12
  • Снежка: Момичета, тази година няма ли да се разменят подаръци?
    30 Ноември 2015, 09:47:43
  • Valentina Petrova: ехооооооо,приятели къде сте,сняг ли ви засипа
    28 Ноември 2015, 14:29:00
  • Bubi4ka: Fate, определено не бих била чак такава оптимистка...
    14 Ноември 2015, 14:43:37

* Последното от форума

Уреди на марката Miele от tomislava
[14 Декември 2017, 23:38:23 ]


Какво да правя? от tomislava
[14 Декември 2017, 21:57:14 ]


Магазин за обувки от tomislava
[14 Декември 2017, 19:26:39 ]


Re: Онлайн пазаруване от tomislava
[10 Декември 2017, 12:58:31 ]


Онлайн пазаруване от cvetozara123
[09 Декември 2017, 23:42:24 ]


Re: С какво пържите храната? от cvetozara123
[08 Декември 2017, 16:21:25 ]


С какво пържите храната? от tomislava
[06 Декември 2017, 01:07:15 ]


Re: Магазин за обувки от jeneta
[30 Ноември 2017, 10:21:55 ]


Re: Предколедна почивка от tomislava
[30 Ноември 2017, 10:18:11 ]


Кредит от кеш кредит? от tomislava
[30 Ноември 2017, 10:07:15 ]


Коледни формички от tomislava
[30 Ноември 2017, 10:05:44 ]


Re: Магазин за обувки от tomislava
[29 Ноември 2017, 21:59:28 ]


Re: Предколедна почивка от cvetozara123
[29 Ноември 2017, 21:32:36 ]


Re: Заместител на вредни храни от cvetozara123
[29 Ноември 2017, 18:17:00 ]


Re: Бърз кредит за ремонт на кухнята от cvetozara123
[29 Ноември 2017, 18:10:06 ]


Търся рецепта от vladofidera
[29 Ноември 2017, 14:25:30 ]


Предколедна почивка от tomislava
[28 Ноември 2017, 23:47:58 ]


Re: Бърз кредит за ремонт на кухнята от tomislava
[28 Ноември 2017, 22:24:17 ]


Re: Заместител на вредни храни от tomislava
[27 Ноември 2017, 23:49:58 ]


Re: Бърз кредит за ремонт на кухнята от cvetozara123
[26 Ноември 2017, 17:21:03 ]