Салата от спаначени коренчета

[scorpia]

момичета, моля помогнете при приготвянето на тази салата.. днес разбрах за нейното съществуване и се учудих много 

[bordovsky]

Това бе една от любимите салати на майка ми. Нищо особено, то не са самите коренчета, а долната част на дръжките на спанака. Просто ги сваряваш(бързо става - 5 минути) и като изстинат ги поливаш с лимон,зехтин и сол. Вкусно е.

[hgirl]

А аз я правя с цедено кисело мляко /или по-гъсто/, чесън и копър /след сваряването им, естествено/.

[vesela]

В сезона на спанака да припомня и моето предложение за коренчета от спанакhttp://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=908.msg9230#msg9230

[Yoli]

[Салата от спаначени коренчета]

Салата от спаначени коренчета



Моята салата от спаначени коренчета я знам от един арменец.

Почистените коренчета се заливат с вряла подсолена вода и се оставят 10 мин.да се попарят.Не се варят.
Отцеждат се и се оставят да изстинат.
 
5 - 6 скилидки стар чесан се счуква добре с малко сол.Постепенно на тънка струйка започва да му се налива зехтин като непрекъснато се бърка.Получава се един вид чеснова майонеза.Подправя се с лимон и сол.Охладените коренчета се заливат със соса,наръсват се със счукани орехи и много магданоз.Салатата се сервира добре изстудена.