Автор Тема: Ресторант "Балач"  (Прочетена 14387 пъти)

bordovsky

  • динозавър
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 5415
Ресторант "Балач"
« -: 15 Април 2007, 10:50:38 »
Имате ли път от София през прохода Петрохан (или  обратно  ;D), на разклона на път 81 за град Годеч ще намерите едно малко уютно ресторантче - "Балач". Ресторантчето е малко, но не е за изпускане. Зимата е много приятно покрай голямата камина, лятото  - още по-приятно покрай външният басейн (или в самия басейн, разбира се). Цени - народни, невероятен местен специалитет е сушеницата, това е крехко свинско месо, опушено по тукашна рецепта и запържено след това. Отбийте се, опитайте, няма да съжелявате. :-* :thumbup:

borisovm

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 1
Re: Ресторант "Балач"
« Отговор #1 -: 09 Юли 2008, 13:31:48 »


Комплекс Балач е разположен на път Е81 преди прохода Петрохан, живописната природа на Стара Планина предразполага нашите гости да си отдъхват пълноценно и да се връщат отново при нас...
Разстоянието от София е около 35 км. и при нормално шофиране отнема около 30минути. Разполагаме с ресторант над сто места подходящ за сватби, рождении дни и служебни празненства. Девет годишният ни опит гарантира безупречност и удоволствие за вас и вашите гости.
През лятото отваря врати Басейн Балач, отличаващ се със свежи напитки, бистра вода и спокойствие, което само района може да предложи. Басейнът разполага с джакузи, обособен басейн за деца, вип зона, собствен бар и кухня, повече от 40 шезлонга, повече от 80 седящи места, видео стена и DJ.
Ако сте на път или просто имате нужда да се освежите, ние сме на ваше разположение!!!

Вкусно!
Сушеница
Приготвена от свежо свинско месо опушено на орехови черупки, мариновано с над 12 подправки по стара шопска рецепта. Сушеницата е изключително вкусна и за да остане така, се приготвя на малки количества-няколко пъти седмично, твърди се че рецептата е на повече от един век.
Домашен суджук
Приготвен на място от няколко вида месо, избрани подправки и специална топлинна обработка. Както нашите клиенти обичат да казват "истински суджук".
Стек от риба тон
Наскоро част от нашият екип отде на обучение в областта Тоскана,Италия. Рецептата бе донесена от там, като се отличава със типичното за района просто съдържание и внимателен подбор на продуктите.
Задушен Заек
Приготвен по оригинална домашна рецепта поднесен в керамичен съд. Задушава се заедно с отбрани зеленчуци, разнообразни местни подправки и поръсен с пресен магданоз придобива неустоим аромат.



http://complexbalach.blogspot.com/
« Последна редакция: 09 Юли 2008, 13:40:32 от borisovm »

Vqra

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 1
  • ХРАНИ СЕ РАЗУМНО
Re: Ресторант "Балач"
« Отговор #2 -: 22 Август 2010, 19:06:39 »
Добро място за отдих. перфектна кухня,отли4ен готва4,под всякаква критика сервитиорки,стилно обзавеждане,басеин добьр,но с огромен минус няма тоалетна кьм басеина ползва се тази на ресторанта за която изискват заплаштане. Ледено студена вода на душвете.Вапреки вси4ко мястото е по- добро от някои елитни заведения за отдих в СОФИЯ. Препора4вам на управителя за подмяна на сервитьорския сьстав.Мнението ми е от 21-08-2010. :exclaim: :yahoo:

bordovsky

  • динозавър
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 5415
Re: Ресторант "Балач"
« Отговор #3 -: 23 Август 2010, 10:01:25 »
Това е моето "постоянно" ресторантче. Мнението ми е малко по-различно. Басеина е малък и претъпкан в жегите, но наоколо няма друг. Кухнята е добра, но беше по-добра. Сервитъорките са на ниво, явно сте попаднали в голяма навалица, момичетата търчат яко. Шефа строи сега, догодина ще е доста по добре.Все пак си заслужава да го посетите, пък и да си налеете вода на около километър в посока Годеч, студена и пивка.

xai

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 4
Re: Ресторант "Балач"
« Отговор #4 -: 24 Ноември 2010, 09:32:06 »
лятото сме там на басейна имаме вила в района. кухнята е добра, не бих изпозвла по-големи суперлативи. на фона на всичко останало наоколо, е ОК.

bluemoon

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1757
Re: Ресторант "Балач"
« Отговор #5 -: 20 Ноември 2012, 18:56:13 »
Да дам и аз отзиви за Балач;

Кухнята ми харесва, но искам да се оплача конкретно от една сервитьорка - висока, слаба и руса, с вид на рокерка - винаги когато е била там е намръщена и имам усещането, че едва ли не търси някой да захапе, било това и клиент. Ако няма навалица (т.е. много работа) все седи с цигара току до нас, сякаш ни дебне как се храним или да не отмъкнем нещо, и решава кръстословици. По някое време ходи да надува музиката, та да не можем ида се чуем. Отделно от това, се сеща да се кара с колегите си на висок глас, крещи, тропа с чинии и пепелници... Гледаме се като гърмяни зайци и трябва да бързаме, за да намерим спокойствие далеч от там. Случвало ни се е да спираме сутрин рано, в студено време за по една шкембе чорба и тя пак на смяна, намръщена като градоносен облак. Ами, връщаме се обратно само с едно кафе в ръка. Много неприятна жена, груба мъжкарана!!!
Когато я няма е удоволствие да се отбиеш и нахраниш с вкусна храна. Басейна не сме ползвали, та нямам мнение. Но от пролетта, когато имаше свлачища по-нататък , към Гинци не сме минавали по тоя маршрут и не знам там ли е още въпросната откачалка.

bordovsky

  • динозавър
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 5415
Re: Ресторант "Балач"
« Отговор #6 -: 20 Ноември 2012, 21:08:25 »
Ако не знаеш, да ти кажа - щом стигнете до Балач, задължително трябва да стигнете и до нас. :P

bluemoon

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1757
Re: Ресторант "Балач"
« Отговор #7 -: 20 Ноември 2012, 23:47:26 »
Благодаря за поканата, Жоро! Някой път наистина ще ви изненадам!  :thumbup: Ти само скрий сладкото по-добре, че знам къде го криеш  :P

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • vladofidera: Търся рецепта за гланциране на месото след изпичането му на скара или фурна
    18 Ноември 2017, 16:32:42
  • vladofidera: Здравейте
    18 Ноември 2017, 16:31:10
  • MilkaA40: MilkaA40
    06 Август 2017, 01:51:27
  • pavlova321: люти чушки
    01 Август 2017, 18:42:54
  • valet: Пилаф ориз с фиде
    06 Юли 2017, 15:19:48
  • hristiana:): Някой има ли грил тиган на Брабантия и доволен ли е съответно?
    03 Юни 2017, 19:05:27
  • Kary: Някой използвал ли е мултикукър кинг
    26 Ноември 2016, 16:40:11
  • fanita: пост
    14 Ноември 2016, 18:55:13
  • petty: Аз така и не разбрах какво точно стана :( Наистина бяха добри времена, вдъхновявах се от тук, научих много неща...
    28 Октомври 2016, 13:24:08
  • radost.1955: ами то сайт няма,не съществува.добре,че останаха рецептите.аз също влизам само да потърся някоя,беше времето,когато се пълнеха страниците за отрицателно време.
    26 Октомври 2016, 17:54:17
  • petty: Имам чувството, че някой нарочно пуска от време на време по някой друг постинг, защото трябва да има, макар да са напълно безсмислени, само за пълнеж
    26 Октомври 2016, 10:24:12
  • petty: И аз така. Добре, че поне нещата от преди си стоят... има много ценни рецепти
    26 Октомври 2016, 10:21:28
  • ROSPOP: какво става със сайта? влизам от време на време и се отчайвам - какви са тия глупости, къде са предишните прекрасни статии и коментари, това е сайт аз готвене и храна в края на краищата!
    24 Октомври 2016, 11:49:51
  • val_di16: джолан
    21 Октомври 2016, 15:58:22
  • galka56: тиквеник
    13 Октомври 2016, 18:26:18
  • boriana _grigorova: Здравейте.Имам мултикукър 50 на Делимо. Някой правил ли е някакво лесно ястие , тъй като на мен са ми сложни малко рецептите
    07 Март 2016, 12:58:38
  • boriana _grigorova: Здравейте
    07 Март 2016, 12:56:47
  • Petka :-): как мога да изтря профила си от тази сраница
    07 Март 2016, 06:16:00
  • CVETETO3101: >:(глупости, глупости, глупости са публикациите напоследък. Пълно е с боклуци!!!
    20 Февруари 2016, 21:21:47
  • scorpia: Браво! И този прекрасен сайт ли съсипаха "умни" собственици!?
    01 Януари 2016, 12:26:48
  • GolemDZVER: Валя, може и да ти липсвам, но няма да се върна във форума. Блогът ми е активен - всичмко е там и може да констактуваме както желаеш.А инамче тука стават срамоти - виж за 10 дни пет поста от токущо регистрирани и все за дивотии и нищо съществено. Боли ме сърцето, но тези от Санома излезнаха пълни лаици ... Можехме да им носим дивиденти с хъса, който бяхме вложили в този форум. Отговарям, защото се чуствам длъжен да уважа мнението е .... без знамчение, че е на този скапан сайт
    30 Декември 2015, 18:14:59
  • stplam: Хляб
    26 Декември 2015, 15:52:26
  • Valentina Petrova: и все пак стават чудеса,по Коледа,Golem DZVER ЛИПСВАТ МИ ТВОИТЕ ПУБЛИКАЦИИ
    13 Декември 2015, 11:48:46
  • petty: Жалко :( И все пак не разбирам какво пречи да си споделяме рецепти. Аз не съм много в час с това какво се случва. Сега влизам да потърся рецепта за коледни сладки... добре, че поне старите рецепти си стоят.
    11 Декември 2015, 12:39:22
  • GolemDZVER: права си - направо си умря .... във форума за 6 дни само една публикация. Голям смях. А моите бяха по 5 дневно
    07 Декември 2015, 19:23:47
  • Valentina Petrova: май сайта умря
    05 Декември 2015, 00:01:32
  • Снежка: Май от промените в сайта, по рядко пишем
    30 Ноември 2015, 10:55:12
  • Снежка: Момичета, тази година няма ли да се разменят подаръци?
    30 Ноември 2015, 09:47:43
  • Valentina Petrova: ехооооооо,приятели къде сте,сняг ли ви засипа
    28 Ноември 2015, 14:29:00
  • Bubi4ka: Fate, определено не бих била чак такава оптимистка...
    14 Ноември 2015, 14:43:37

* Последното от форума

Re: Онлайн пазаруване от tomislava
[10 Декември 2017, 12:58:31 ]


Онлайн пазаруване от cvetozara123
[09 Декември 2017, 23:42:24 ]


Re: С какво пържите храната? от cvetozara123
[08 Декември 2017, 16:21:25 ]


С какво пържите храната? от tomislava
[06 Декември 2017, 01:07:15 ]


Re: Магазин за обувки от jeneta
[30 Ноември 2017, 10:21:55 ]


Re: Предколедна почивка от tomislava
[30 Ноември 2017, 10:18:11 ]


Кредит от кеш кредит? от tomislava
[30 Ноември 2017, 10:07:15 ]


Коледни формички от tomislava
[30 Ноември 2017, 10:05:44 ]


Re: Магазин за обувки от tomislava
[29 Ноември 2017, 21:59:28 ]


Re: Предколедна почивка от cvetozara123
[29 Ноември 2017, 21:32:36 ]


Re: Заместител на вредни храни от cvetozara123
[29 Ноември 2017, 18:17:00 ]


Re: Бърз кредит за ремонт на кухнята от cvetozara123
[29 Ноември 2017, 18:10:06 ]


Търся рецепта от vladofidera
[29 Ноември 2017, 14:25:30 ]


Предколедна почивка от tomislava
[28 Ноември 2017, 23:47:58 ]


Re: Бърз кредит за ремонт на кухнята от tomislava
[28 Ноември 2017, 22:24:17 ]


Re: Заместител на вредни храни от tomislava
[27 Ноември 2017, 23:49:58 ]


Re: Бърз кредит за ремонт на кухнята от cvetozara123
[26 Ноември 2017, 17:21:03 ]


Бърз кредит за ремонт на кухнята от tomislava
[26 Ноември 2017, 00:16:24 ]


Re: Сервиз за таблети? от tomislava
[23 Ноември 2017, 21:53:35 ]


Re: Сервиз за таблети? от cvetozara123
[23 Ноември 2017, 15:12:19 ]