ТРИЦВЕТНА ПАЛАЧИНКОВА ТОРТА

[Yoli]

[БЛОГ]

Класическо тесто за палачинки разделяме на 3 части.Първата оцветяваме със сока от сварено червено цвекло, втората с малко пасиран леко сварен спанак и третата с шафран.Изпържените палачинки нареждаме една върху друга, а между тях слагаме плънка по желание.(Аз я направих с пушено пиле и задушени гъби със сметана,мащерка и малко чесан).Нареждаме палачинките 2 по 2,защото така цветовете са по-ярки.Между всеки пласт се настъргва кашкавал.Върху последната палачинка също настъргваме кашкавал(аз сложих и синьо сирене) и запичаме