Закуски разнообразни за майстори разни

[asmaria77]

Триъгълни банички със сирене

продукти: 1 пакет кори, 3 яйца, 1 коф.кис.мляко, 3 с.л. брашно, 1 ч.л. сода, 100 гр. олио, 150 гр. сирене /около,може и по малко да влезе/.

приготвяне: Разбиват се яйцата, с млякото и содата, олиото и брашното на гладка смес. Взима се по една кора,полива се от сместа, слага се сирене/предварително надробено/ по средата-вертикално, право надолу, след което се свива на триъгълници/както тригуните/. Така се процедира с всички кори. Подреждат се в намазнена тава. Отгоре също се намазват по малко от сместа/предварително се оставя малко/ пече се, в предварително загрята фурна.На 180 градуса, до златисто. След като се извадят от фурната,се напръскват с малко вода и се завиват с кърпа. Така постояват, някъде 10 мин.

[maksimalistkata]

[Бухти със извара]

                                              Бухти със извара
Продукти-1чч кисело мляко,2 яйца,200г извара,1,2 сл олио,1чл сол,1чл хлебна сода,2чл захар,брашно колкото поеме за средно меко тесто-около 500г
Приготвяне- всички  течни продукти се объркват и се замесва с брашното  тесто, което се разточва с точилката и се реже  на ромбоиди или други фигури ,след което се изпържват в сгорещена мазнина,отцеждат се върху салфетка и по желание се поръсват с пудра захар

[petrina]

[Солен кекс с кашкавал, розмарин и лимон]

Солен кекс с кашкавал, розмарин и лимон

[Petka :-)]

                            Пухкави козуначни кифлички със сладко от кайсии

1/2 чаша прясно мляко
1/2 чаша кисело мляко
1/2 чаша олио
1/2 чаша захар
3 яйца
1/2 ч. лъжичка сол
2 чаени лъжички суха мая
около 4 чаши брашно
кората на 1 лимон

Около 100 грама краве масло (студено), ако искате да станат многолистни

Всички продукти трябва да бъдат топлички, на стайна температура. Какво правя аз - затоплям прясното мляко с олиото малко на микровълновата и после прибавям киселото мляко и яйцата. Така всичко става топличко за 10-тина минути. Тестото го меся на машината за хляб. Разтварям маята в малко топла вода и я изливам на дъното на машината. Отгоре изливам сместта от млеката, олиото и яйцата. Сипвам захарта и солта, отгоре 4-те чаши брашно. Дебна тестото в началото, ако трябва му добавям 1-2 лъжици брашно. Оставям машината да го меси 20 минути и да го втасва 20 минути и после го вадя. Разделям на 3 парчета, разточвам всяко парче на кръг, режа на триъгълници, мажа с мармалад и завивам накифлички. Оставям да втасат и мажа с жълтък, порасвам със захар и пека на умерена фурна.

Ако искате да станат многолистни и още по-пухкави:
Като разделя тестото на 3 топки, всяка топка разточвам на правоъгълник, в средната една трета слагам студено краве масло на тънки резенчета и сгъвам двата края към средата да се срещнат (като книга). Точа малко, после го сгъвам на две, пак точа малко, пак сгъвам на две и така няколко пъти докато стане малка топка. Слагам тази топка в камерата, набързо правя същото с другата топка, после с третата. Изваждам първата топка от камерата, разточвам я на кръг и правя кифличките. Сащото естествено и с останалото тесто. Оставям ги да втасат и ги пека.

Стават толкова ароматни, пухкави и вкусни, ще си оближете пръстите.

[bordovsky]

[Солен кекс с майонеза]

                    Солен кекс с майонеза

     

[monbru]

[Кексова пица]

Съвсем кратък спам 
Йонче, благодаря за невероятната рецепта на Кексова пица! 
Изключително вкусна и лесна за приготвяне! 
 

[aniyon]

[monbru]

      monbru, удоволствието е изцяло мое!

[Emili]

[Кифлички с портокалова извара]

Кифлички с портокалова извара

[bordovsky]

[Заповядайте при продължението на темата]

Заповядайте при продължението на темата