На гости на едно македонско девойче;-) (Morena)

здрасти пак става дума за рецептата на фритата с картофи и лук - моля обясни като на идиот
 

[Morena]

.. първо слагаш картофи и лук ..

точно....,слагам ги в обикновена тава и пека

.... после добавяш същите картофи към яйцата ли...

точно така

.....и не разбирам - в тавичката ги запържваш ли и после във фурна

запържвам в тефал индженио с дръжката, после махам дръжката и го пъхам във фурната

[Morena]

[Банани с орехи и шоколад]

Банани с орехи и шоколад

3 банана
3 с.л. орехи
60 г шоколад

Бананите се разполовяват напречно и надлъжно. Издълбава се сърцевината,  намачква се и се смесва с орехите. С плънката се напълват бананите. Поливат се с разтопения шоколад. Сервират се със сладолед или разбита сметана.
източник: руски сайт

[Morena]

[Ябълков пай]

Ябълков пай
Мнооооого вкусничко, мммм....

10бр.

1/2 пак. точени кори
80-100 г масло, разтопено

2 ябълки  (по-големички)
~1/2ч.ч. захар
~1/3ч.ч вода
канела на вкус

Ябълките се обелват, почистват и нарязват на малки кубчета. Задушават се със захарта и водата, докато омекнат и станат прозрачни (водата  се изпарява). Дръпва се от огъня и се подправя с канелата.
Намслява се тава.
Разрязват се корите на 2 или 3(по избор)...при мен на 3 от по широката страна. Намазва се една ивица с масло, залепва се отгоре друга, пак масло и третата. Слага се от ябълките( по 1 пълна с.л.) и се завиват на руло. Нареждат се в тавата и се пекат на 190°С около 20-25 мин. ... до зачервяване.
Измишльотих си го( пайчето) на момента и на място.

  Благодаря Моренка. Тъкмо се чудех какво по различно да направя с ябълки, /защото имам в изобилие/ и твоят пореден сладкиш се появи. Започвам да действам, че моите  три дни ги изтормозих с манджи направи си сам. А между другото и бананите изглеждат върха.

[Morena]

[Албенка]

Албенка, няма за какво. Дано ви харесат!
Иначе и ние напоследък сме така с яденето.. ей снощи например бяхме на сандвичи и пайчето за десерт. 

[Morena]

[Фарфале с филе и сметана]

Фарфале с филе и сметана

паста тип фарфале( макаронени изделия с форма на панделка)
филе, роле, или нещо подобно(на кубчета)
заквасена сметана
бяло вино
чубрица
босилек

Всичко е на око и по вкус. Ориентировъчно обаче на пакет паста ми отива голяма кофичка сметана, 350-400г филе и о-о 100мл вино.
Сварява се пастата в подсолена вода с малко олио. Когато е готова( ако има останала вода се изцежд,... аз я запазвам, защото си доливаме от нея, когато сервирам, че ни харесва по- мокро, а иначе е сухо) се сипва виното, когато е почти изпарено огъня се намалява докрай, слага сметаната и се разбърква, подправя се, добавя се филето и отново се разбърква.
Това е...много бързо, лесно и вкусно...и непремнно с някакво винце.
Не успях да снимам, но следващия път....надявам се!

[Morena]

[Сладоледен пай "Банана сплит"]

Сладоледен пай "Банана сплит"

за блата:
200 г обикновени бисквити
80 г масло
50 г орехови ядки
1/2 ч. л. канела

за плънката:
1 л сметанов сладолед
200 мл течна сметана
2 банана

за дресинга:
1 консерва ананас на шайби
100 г шоколад
50 мл готварска сметана

Сладоледът се оставя да се размекне на стайна температура. Бисквитите се смилат в кухненски робот, докато станат на трохи. Добавят се канелата и смлените орехови ядки и като се разбърква непрекъснато, се налива разтопеното масло.
Готовото бисквитено тесто се разпределя във форма за кекс с отделящо се дъно, като се притиска добре с лъжица и по стената се оформя ръб. Оставя се да стегне в хладилник. След това блатът се покрива с омекналия сладолед, а отгоре се нареждат колелца банан.
Сметаната за плънката се разбива на сняг и с помощта на пош се гарнира върху бананите и сладоледа. Оставя се във фризер за 2-3 часа.
Сметаната за дресинга се загрява, в нея се начупва шоколадът и се изчаква да се разтопи, като се бърка. Ври 1-2 минути и се сваля от котлона.
Всяко парче от сладоледения пай се залива с топлия топинг. Отгоре се поставя по една шайба ананас и десертът е готов за сервиране.
                                                                                                                                                              Бон Апети
Страхотно сладоледено изкушение в тези необичайно топли дни

[zoia]

ЕЕЕ, Моренка, тъкмо се наканих да си лягам...Сега трябва да ударя няколко лъжици със сладолед за успокоение   

[Morena]

[Зоя]

Зоя, важното е, че имаш в наличност...и да не го изядеш всичкия, та да можеш да си спретнеш пайчето .. да ти е сладко и сладки сънища после

[zoia]

Направо си го изядох        всичкия, в комплект с последните страници на Шогун / тях ги четох/ и сега ме гризе съвестта...Ти си виновна, че ме подсети за сладоледа  Утре трябва да търча с количката и бебо - да горя калории.   

[Morena]

Аууу отивам да се срамувам в ъгъла ...ама за Шогуна пу не съм виновна  .....и я цункай бебо от мен

[zoia]

Айде, прощавам ти...ама да знаеш колко ми е хубаво..тишина, сладолед и книга.. идилия..

[Morena]

 Скъпи гости, заповядайте в продължението!