На гости на едно македонско девойче;-) (Morena)

[Morena]

...
тази рецепта не е ли същия обикновен хляб от сайта Гответе с мен  - по мотиви : Linda Collister & Carina  ?

Може би е същия..не зная, не съм я видяла онази рецепта, а иначе и аз го взех от руските сайтове и е на Карина.... защо ?
Обаче нямаше нужда в цитата ти да е целия текст, та барабар със снимките.

[marabu]

[Морена]

Морена правих Виенски питки многоо вкусно  благодаря за подсещането 

[Morena]

..многоо вкусно  благодаря за подсещането 

Нали... радвам се че съм била полезна

[Morena]

[Понички]

Понички 
 
450 гр. брашно
1 пакет суха мая
50 гр. масло
80 гр. захар
1 яйце
1 ч.л. сол
140 мл. топло мляко

конфитюр, шоколад или крем за пълнежа

Яйцето, захарта и солта се разбиват, добавя се млякото и брашното, предварително смесено със маята. накрая се добавя маслото (размекнато) и се замесва меко тесто. Оставя се  да втаса, след което се оформят поничките. Пържат се в маслена баня, в умерено загрято олио, защото бързо загарят.
източник: Зори

[Morena]

[Фритата с картофи и лук]

Фритата с картофи и лук

1 кг картофи, нарязани на кръгчета
2 гл лук, нарязани на полумесеци
3 с.л. + 2 с.л. олио
сол, черен пипер
8-10 яйца
розмарин

Загрейте фурната на 230°С.
В тава сложете картофите и лука, подправете със сол и пипер и добавете 2 с.л. олио...с ръка омесете всичко и печете за около 25 минути. Охладете.
Намалете t на фурната до 180°С.
Разбийте яйцата + сол и пипер, добавете картофите и разбъркайте внимателно за да не ги раздробите.
В тавичка с незалепващо покритие се загрява останалото олио и се добавят яйцата с картофите. Запържва се отдолу и, когато е готово се поръсва с розмарин и се слага във фурната да се запече и отгоре само на горен реотан.
източник: руски сайт

[Morena]

[Меден кекс с круши]

Меден кекс с круши 
Амиии... фантазия просто ... може ли иначе.. мед и канела.. пък и крушите в случая мммм.....

1 3/4 ч.ч. брашно
1ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сода
1 ч.л. сол
1/2 ч.л. канела
2 големи яйца
1/4 ч.ч. захар
1/4 ч.ч. каф. захар
120 г масло
1/2 ч.ч. течен мед
1/2 ч.ч. мляко
кората на 1 лимон

1 с.л. масло
1/4 ч.ч. захар
о-о 5 круши, нарязани на пластинки (при мен 2)
1/4 ч.ч. течен мед (при мен- 1 ½ с.л.)


Загрейте фурната на 180°С. Намазнете и набрашнете форма 23 см.
Смесете брашното, солта, бакпулвера, содата и канелата (аз добавих и щипка инд.орехче).
Разбъркайте млякото с меда и лим.кора.
В купа разбийте яйцата със захарта до кремообразна смес,  добавете маслото, млякото+ меда и брашното- постепенно.
Изсипете тестото във формата и печете 35-40 минути. Охладете 15 мин. във вормата, а след това и на решетка.
Поставете кекса в съда, в който ще сервирате.
В тиган загрейте маслото и добавете захарта да се разтопи, тогава добавете крушите да поомекнат малко и накрая меда , разбърквайки внимателно, да се запазят крушите и махнете от огъня. Охладете за 7-10 мин.
С вилица набодете кекса, отгоре поставете крушите и полейте с карамеловия сос.
Поднесете с разбита сметана или сладолед.
източник: руски сайт

хайде пък сега с круши
Не стига дето заради медно ябълковия кекс не можем да започнем  диета у дома
ще изпробвам и това и край

[Mariana G]

[Моренка]

Ах, Моренка, пак вкуснотии показваш
Кажи ми моля, какво пълнозърнесто брашно използваш в пълнозърнестите хлебчета, на коя фирма и откъде го купуваш? При нас май няма...или не съм гледала както трябва

[kalina]

Много вкусно изглеждаща и актуална / в сезона на крушите/ рецепта!   
Имам 1-2 въпроса, Morena :
"Хваща" ли карамела достатъчно здравo крушите отгоре, така, че да не падат?
И oще: понеже моите домашни (до колкото си познавам хората) ще имат претенции, че блата е доста дебеличък за една такава покривка, си мисля дали е изпълнимо следното: да разрежа блата на 2 "етажа", да удвоя карамелово-крушовата смес, така че 1/2 от нея да е за помежду тях, а втората половина- за отгоре.Дали ще успee да слепи двата етажа? 
Като гледам как карамела е проникнал в тестото...Ще пробвам рецептата непременно.Благодаря!   

Много вкусно изглеждаща и актуална / в сезона на крушите/ рецепта!   
Имам 1-2 въпроса, Morena :
"Хваща" ли карамела достатъчно здравo крушите отгоре, така, че да не падат?
И oще: понеже моите домашни (до колкото си познавам хората) ще имат претенции, че блата е доста дебеличък за една такава покривка, си мисля дали е изпълнимо следното: да разрежа блата на 2 "етажа", да удвоя карамелово-крушовата смес, така че 1/2 от нея да е за помежду тях, а втората половина- за отгоре.Дали ще успee да слепи двата етажа? 
Като гледам как карамела е проникнал в тестото...Ще пробвам рецептата непременно.Благодаря!   

Аз точно така направих и стана много вкусно и напоено сладкишче

[Morena]

[Мариански]

...ще изпробвам и това и край

А да видим де  ... стига бе, не е сега времето за диети...по- къмто напролет, а ...  не си вгорчавай живота с такива работи

Мариански, балгодаря !
Брашното ми е такова... доволна съм и го взимам от диетично магазинче на нашия пазар (Димитър Петков....ето повод да се видим ако го няма около вас )..., а преди да го открия бях взела и една опаковка на Техра.. с голямо неудоволствие ама като нямаше на друга фирма, а пък ни се искаше пълнозърнесто хлебче

Калинче и на теб мерсаж 
Та добре седят крушите отгоре.... не падат ... мисля, че си личи на снимката с парчето..., но за другото ти питане... не съм убедена, че ще може да спой два блата...
варианти да няма хъката мъката отдомочадието:
1. да сложиш повече от мен (аз нали 2, а то трябва о-о 5) круши
2.да направиш по- малка доза
3. или пък дадената доза, но в по-голям съд и така ще е по тънък блата
4. да пропуснеш набухвателите

И съм пропуснала да добавя:  смело мушкайте с вилицата
п.п. сега видях, че Имрех е писала междувременно

Пропуснах да кажа, че и аз имах само две круши всъщност удвоих карамеления сос, разрязах блата на две, наредих крушите върху двата блата и тогава сосчето.
 Аз не ги събрах двете части, Разпределихме си ги по равно : родители - деца.
 

  Ооооооох Моренка какви чудесии си сътворила пак. Сладишчето с круши изглежда върха, а за фритата просто съм без думи. Ще се пробват обезателно.

[Mariana G]

[Моренски]

Моренски, благодаря ти мила! (другото - в ЛС  )

здравей аз съм лола
моля те обясни първо слагаш картофи и лук
после добавяш същите картофи към яйцата ли
и не разбирам - в тавичката ги запържваш ли и после във фурна
прости ми ама не разбрах как точно