Автор Тема: На гости на едно македонско девойче;-) (Morena)  (Прочетена 489313 пъти)

Morena

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 412
Пълнозърнести хлебчета
   
за 10 бр :

140 мл пр.мляко
140 мл вода
225 г пълнозърнесто брашно
225 г бяло брашно
1 1/2 ч. л. сол
2 ч. л. захар
1 ч. л. с. мая
пр.мляко за намазване

Продуктите – в машината за хляб на програма Тесто.
И после взимате си готовото тесто и го поблъсквате малко в масата, след което го разделяте на десет топки, привеждате ги във форма... някаква, каквато ви кефне/ скимне и ги мятате в намазнена (с масло) тава и тогава е време за почивкаааа  :yahoo: .... те на топло, пък вие някъде на хладноо ...ама да не ги забравите ... около30тина минутки искат не повече ....абе, докато понадебелеят...двойно. Сега ги поразкрасявате малко ... с пр.млекце ги лустросайте с брашънце ги напудрете и печете в загрята на 220°С за 15-20 минути ... до златисто. Извадете ги на решетка да изстинат и тогава ги разделете ако има залепнали.

източник: руски сайт

Добре, че направих 15 (с половин доза), не 10... , познайте какъв хляб ще ядем днес у нас... ами утре.... влюбени сме цялото фемили в хлебчетата безвъзвратно... по-вкусно хлебче не съм яла ... честно!

« Последна редакция: 08 Септември 2006, 18:35:50 от Morena »
MZ

Скарлет

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 543
Re: Македонско девойче (Morena) - авторска тема
« Отговор #106 -: 10 Юли 2006, 13:29:41 »
Влюбих се в тези хлебчета и ще си ги направя и аз!!! :wub: :wub: :wub: :wub:

pep-4o

  • Перде
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 17245
Re: Картофи с бекон на фурна
« Отговор #107 -: 10 Юли 2006, 14:23:29 »

 на бас :thumbup:, че не можете да го загорите като мен :-[


аз прекарването на Интернет в къщи изгорих само 1 тава със зеле, 1 баклава и 1 с ориз. Нищо повече. Но имам близка, която загори неръждаема тенджера с двойно дъно, и то от старите от соц.време. Тя просто е убиец-несравним
“Защото цацата плува в морето и се храни с патки...."
 ХРАНА ЗА МОЙТЕ КАНИБАЛИ

Morena

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 412
Re: Македонско девойче (Morena) - авторска тема
« Отговор #108 -: 10 Юли 2006, 18:25:02 »
Но имам близка, която загори ..... Тя просто е убиец-несравним
Тихо бе Пепчо... не издвай четата... тъкмо се кефех :-[ :blush2:, че аз съм най загори тенджерата ... е не, наденицата най вече :rofl: :bigsmile:
MZ

mimito

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 14
Re: Македонско девойче (Morena) - авторска тема
« Отговор #109 -: 11 Юли 2006, 22:53:08 »
Моренка,днес получих много  :clapping: от злоядите си мъже у дома ;)
Спретнах им Питаката ти и родопското вдъхновение! Облизаха си пръстите и аз също!
Много вкусно ;-)
Благодаря за рецептите!

Morena

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 412
Re: Македонско девойче (Morena) - авторска тема
« Отговор #110 -: 12 Юли 2006, 00:34:56 »
Мими няма за какво, пак заповядай!
Много се радвам, и от мен :clapping: !
Ама къде се загуби?
MZ

Morena

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 412
Мус с бял шоколад и малини
« Отговор #111 -: 12 Юли 2006, 10:43:48 »
Мус с бял шоколад и малини
   
за 6 порции:

150 г малини
2 с. л. портокалов ликьор
200 г бял шоколад
300 мл т. сметана (готварска, че със сладкарска+ шоколада ще стане много сладко, но пък въпрос на вкус де  ;))
1 с. л. портокалов сок
кората на 1/2 лимон

Накиснете малините в ликьора за 15 минути.
В това време разстопете шоколада на водна баня и го охладете.
Разбийте сметаната до пухкава консистенция, добавете порток. сок, ликьора от малините и лим. кора. Добавете и шоколада и накрая малините, като разбъкате внимателно, за да не ги смачкате. Сипете в малки чашки и охладете.

източник: руски сайт


« Последна редакция: 08 Септември 2006, 18:37:28 от Morena »
MZ

pep-4o

  • Перде
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 17245
Re: Македонско девойче (Morena) - авторска тема
« Отговор #112 -: 12 Юли 2006, 10:51:10 »
ако я видя таз красота още веднъж и ще я забъркам довечера.
Ако сложим кафяв шоколад ще стане шоколадов мус, нали?
“Защото цацата плува в морето и се храни с патки...."
 ХРАНА ЗА МОЙТЕ КАНИБАЛИ

Morena

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 412
Re: Македонско девойче (Morena) - авторска тема
« Отговор #113 -: 12 Юли 2006, 22:42:22 »
Ако сложим кафяв шоколад ще стане шоколадов мус, нали?
Пепчо, предполагам.
MZ

Morena

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 412
Чорбаджийска пърженица
« Отговор #114 -: 12 Юли 2006, 22:59:22 »
Чорбаджийска пърженица
 
1/2 кг свинско бон филе
100 г сирене
4 яйца
2 домата
2 печени червени чушки
1 краставица
1 глава червен кромид лук
10-15 печурки
50 г краве масло
50 мл бяло вино
1 ч. л. вегета
1/2 ч. л. сол
1/4 ч. л. черен пипер
2-3 стръка магданоз
люти чушки по желание

От месото се отделят ципите, нарязва се на равномерни кубчета и се овкусява със солта и пипера. Запържва се до златисто в сгорещеното масло, прибавя се нарязаната на едри ленти или кубчета краставица и се разбърква. Пържи се около 5 минути, като от време на време се разбърква, и се слага нарязаният на полумесеци лук. *
Доматите се обелват на тънки лентички, така че по-късно кората да се използва за декорация. Месестата им част се нарязва наситно и се поставя при пърженицата. Залива се с виното, разбърква се и се изчаква виното да се изпари.
Прибавят се нарязаните чушки, овкусява се с вегетата, солта и пипера и силата на котлона се намалява. Пържи се още 3-4 минути, натрошава се сиренето и се разбърква.
В пърженицата се правят вдлъбнатини и в тях се слагат яйцата. Изчаква се да се забулят и се поръсва с накълцания магданоз.
Ястието се поднася на масата направо с тигана, като на всяка порция се пада по 1 яйце. По желание може да се предложат няколко люти чушлета.

                                                                                                                                                                                                Бон Апети


* Тук, малко след лука, добавих гъбите, че са ги забравили в рецептата :bigsmile:
Освен това намалих малко маслото и добавих и толкова олио.
Месото (при мен плешка) бях накиснала в марината от предната вечер.

Много вкусно стана! :bigsmile:




« Последна редакция: 23 Август 2006, 10:31:19 от Morena »
MZ

sladka hapka

  • Модератор
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1817
Re: Македонско девойче (Morena) - авторска тема
« Отговор #115 -: 12 Юли 2006, 23:07:37 »
Моренски,
мойто мъж кат овидя снимките, каза, че иска да му давам веднага списъкът с продуктите и да тръгвал да го изпълнява :) Ама по това време не знам къде ще ходи...

Утре у нас ще се яде пърженица. Мерси за пореден път за идеята.

Morena

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 412
Re: Македонско девойче (Morena) - авторска тема
« Отговор #116 -: 12 Юли 2006, 23:15:07 »
Сладка, той сигурно за утре го иска.. списъка де.. за таЯ вечер съм сигурна, че си се погрижила подобаващо, както ти си можеш!
Да ви е сладко утре с пърженицата и наздраве! :drinks:
Пък мойто мъж, щеше да се задави... като взе да ихка и ахка....мани', мани'( с ударение на Ито)... :bigsmile:... така и снощи за мусчето иху аху :rofl:
MZ

pep-4o

  • Перде
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 17245
Re: Македонско девойче (Morena) - авторска тема
« Отговор #117 -: 12 Юли 2006, 23:28:23 »
е то при такава красота, как няма ихка  :swoon: :swoon: :swoon: :swoon: :swoon: :swoon: Прелест, Моренка  :flower:
“Защото цацата плува в морето и се храни с патки...."
 ХРАНА ЗА МОЙТЕ КАНИБАЛИ

Morena

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 412
Re: Македонско девойче (Morena) - авторска тема
« Отговор #118 -: 12 Юли 2006, 23:37:23 »
Виж кой го казва :bigsmile: !!
Благодарско Пепчо!
MZ

tanita

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1308
Re: Македонско девойче (Morena) - авторска тема
« Отговор #119 -: 13 Юли 2006, 09:06:33 »
Моренка какви са тез чудесии дето всеки ден твориш, ти умора нямаш ли, поспри се малко моля те, помисли и за другарчетата дето са на диета.

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • MilkaA40: MilkaA40
    06 Август 2017, 01:51:27
  • pavlova321: люти чушки
    01 Август 2017, 18:42:54
  • valet: Пилаф ориз с фиде
    06 Юли 2017, 15:19:48
  • hristiana:): Някой има ли грил тиган на Брабантия и доволен ли е съответно?
    03 Юни 2017, 19:05:27
  • Kary: Някой използвал ли е мултикукър кинг
    26 Ноември 2016, 16:40:11
  • fanita: пост
    14 Ноември 2016, 18:55:13
  • petty: Аз така и не разбрах какво точно стана :( Наистина бяха добри времена, вдъхновявах се от тук, научих много неща...
    28 Октомври 2016, 13:24:08
  • radost.1955: ами то сайт няма,не съществува.добре,че останаха рецептите.аз също влизам само да потърся някоя,беше времето,когато се пълнеха страниците за отрицателно време.
    26 Октомври 2016, 17:54:17
  • petty: Имам чувството, че някой нарочно пуска от време на време по някой друг постинг, защото трябва да има, макар да са напълно безсмислени, само за пълнеж
    26 Октомври 2016, 10:24:12
  • petty: И аз така. Добре, че поне нещата от преди си стоят... има много ценни рецепти
    26 Октомври 2016, 10:21:28
  • ROSPOP: какво става със сайта? влизам от време на време и се отчайвам - какви са тия глупости, къде са предишните прекрасни статии и коментари, това е сайт аз готвене и храна в края на краищата!
    24 Октомври 2016, 11:49:51
  • val_di16: джолан
    21 Октомври 2016, 15:58:22
  • galka56: тиквеник
    13 Октомври 2016, 18:26:18
  • boriana _grigorova: Здравейте.Имам мултикукър 50 на Делимо. Някой правил ли е някакво лесно ястие , тъй като на мен са ми сложни малко рецептите
    07 Март 2016, 12:58:38
  • boriana _grigorova: Здравейте
    07 Март 2016, 12:56:47
  • Petka :-): как мога да изтря профила си от тази сраница
    07 Март 2016, 06:16:00
  • CVETETO3101: >:(глупости, глупости, глупости са публикациите напоследък. Пълно е с боклуци!!!
    20 Февруари 2016, 21:21:47
  • scorpia: Браво! И този прекрасен сайт ли съсипаха "умни" собственици!?
    01 Януари 2016, 12:26:48
  • GolemDZVER: Валя, може и да ти липсвам, но няма да се върна във форума. Блогът ми е активен - всичмко е там и може да констактуваме както желаеш.А инамче тука стават срамоти - виж за 10 дни пет поста от токущо регистрирани и все за дивотии и нищо съществено. Боли ме сърцето, но тези от Санома излезнаха пълни лаици ... Можехме да им носим дивиденти с хъса, който бяхме вложили в този форум. Отговарям, защото се чуствам длъжен да уважа мнението е .... без знамчение, че е на този скапан сайт
    30 Декември 2015, 18:14:59
  • stplam: Хляб
    26 Декември 2015, 15:52:26
  • Valentina Petrova: и все пак стават чудеса,по Коледа,Golem DZVER ЛИПСВАТ МИ ТВОИТЕ ПУБЛИКАЦИИ
    13 Декември 2015, 11:48:46
  • petty: Жалко :( И все пак не разбирам какво пречи да си споделяме рецепти. Аз не съм много в час с това какво се случва. Сега влизам да потърся рецепта за коледни сладки... добре, че поне старите рецепти си стоят.
    11 Декември 2015, 12:39:22
  • GolemDZVER: права си - направо си умря .... във форума за 6 дни само една публикация. Голям смях. А моите бяха по 5 дневно
    07 Декември 2015, 19:23:47
  • Valentina Petrova: май сайта умря
    05 Декември 2015, 00:01:32
  • Снежка: Май от промените в сайта, по рядко пишем
    30 Ноември 2015, 10:55:12
  • Снежка: Момичета, тази година няма ли да се разменят подаръци?
    30 Ноември 2015, 09:47:43
  • Valentina Petrova: ехооооооо,приятели къде сте,сняг ли ви засипа
    28 Ноември 2015, 14:29:00
  • Bubi4ka: Fate, определено не бих била чак такава оптимистка...
    14 Ноември 2015, 14:43:37
  • FATE: Имах предвид готварската част от форума. Другата съм я прескачала, уви, за това и не съм в крак с новостите. За съжаление откривам, че новите шефове не се справят добре и всичко се забатачва май, май...Оптимистично очаквам нещата да се подобрят !!!
    14 Ноември 2015, 00:32:28
  • pep-4o: Явно не всичко четеш, Фейт :)
    13 Ноември 2015, 11:45:31

* Последното от форума

Re: Какъв компютър да си купя? от tomislava
[21 Август 2017, 15:16:57 ]


Re: Търся рецепта за едновремешните пасти от cvetozara123
[19 Август 2017, 18:04:00 ]


Re: Какъв компютър да си купя? от cvetozara123
[19 Август 2017, 18:02:06 ]


Re: Идея за подарък от mariqna44
[19 Август 2017, 15:53:00 ]


Какъв компютър да си купя? от tomislava
[18 Август 2017, 21:55:43 ]


Идея за подарък от tomislava
[18 Август 2017, 21:50:33 ]


Re: Полезно ли е? от mariqna44
[28 Юли 2017, 10:04:58 ]


Re: ГРИЛ ТИГАН от tomislava
[27 Юли 2017, 13:46:35 ]


Re: Лято 2017 от mariqna44
[27 Юли 2017, 13:36:41 ]


Re: ГРИЛ ТИГАН от cvetozara123
[25 Юли 2017, 21:44:02 ]


Re: Да бъдем модерни от petty
[24 Юли 2017, 17:40:07 ]


Re: Полезно ли е? от tomislava
[18 Юли 2017, 09:57:14 ]


Re: Да бъдем модерни от tomislava
[17 Юли 2017, 16:32:47 ]


Re: Игра с думи от tomislava
[13 Юли 2017, 13:19:47 ]


Re: Лято 2017 от tomislava
[13 Юли 2017, 13:18:53 ]


Лято 2017 от mariqna44
[12 Юли 2017, 22:24:11 ]


Re: прИмоции ........ от cvetozara123
[03 Юли 2017, 13:31:33 ]


Моbimebel-онлайн магазин за мебели от mobimebel
[30 Юни 2017, 13:31:50 ]


Re: прИмоции ........ от tomislava
[28 Юни 2017, 20:24:35 ]


Re: Пушите ли? от cvetozara123
[28 Юни 2017, 10:40:13 ]