На гости на едно македонско девойче;-) (Morena)

[Morena]

[Пълнозърнести хлебчета]

Пълнозърнести хлебчета
   
за 10 бр :

140 мл пр.мляко
140 мл вода
225 г пълнозърнесто брашно
225 г бяло брашно
1 1/2 ч. л. сол
2 ч. л. захар
1 ч. л. с. мая
пр.мляко за намазване

Продуктите – в машината за хляб на програма Тесто.
И после взимате си готовото тесто и го поблъсквате малко в масата, след което го разделяте на десет топки, привеждате ги във форма... някаква, каквато ви кефне/ скимне и ги мятате в намазнена (с масло) тава и тогава е време за почивкаааа  .... те на топло, пък вие някъде на хладноо ...ама да не ги забравите ... около30тина минутки искат не повече ....абе, докато понадебелеят...двойно. Сега ги поразкрасявате малко ... с пр.млекце ги лустросайте с брашънце ги напудрете и печете в загрята на 220°С за 15-20 минути ... до златисто. Извадете ги на решетка да изстинат и тогава ги разделете ако има залепнали.
източник: руски сайт

Добре, че направих 15 (с половин доза), не 10... , познайте какъв хляб ще ядем днес у нас... ами утре.... влюбени сме цялото фемили в хлебчетата безвъзвратно... по-вкусно хлебче не съм яла ... честно!

[Скарлет]

Влюбих се в тези хлебчета и ще си ги направя и аз!!!

[pep-4o]

 на бас , че не можете да го загорите като мен

аз прекарването на Интернет в къщи изгорих само 1 тава със зеле, 1 баклава и 1 с ориз. Нищо повече. Но имам близка, която загори неръждаема тенджера с двойно дъно, и то от старите от соц.време. Тя просто е убиец-несравним

[Morena]

Но имам близка, която загори ..... Тя просто е убиец-несравним

Тихо бе Пепчо... не издвай четата... тъкмо се кефех , че аз съм най загори тенджерата ... е не, наденицата най вече

Моренка,днес получих много  от злоядите си мъже у дома
Спретнах им Питаката ти и родопското вдъхновение! Облизаха си пръстите и аз също!
Много вкусно ;-)
Благодаря за рецептите!

[Morena]

[Мими]

Мими няма за какво, пак заповядай!
Много се радвам, и от мен !
Ама къде се загуби?

[Morena]

[Мус с бял шоколад и малини]

Мус с бял шоколад и малини
   
за 6 порции:

150 г малини
2 с. л. портокалов ликьор
200 г бял шоколад
300 мл т. сметана (готварска, че със сладкарска+ шоколада ще стане много сладко, но пък въпрос на вкус де  )
1 с. л. портокалов сок
кората на 1/2 лимон

Накиснете малините в ликьора за 15 минути.
В това време разстопете шоколада на водна баня и го охладете.
Разбийте сметаната до пухкава консистенция, добавете порток. сок, ликьора от малините и лим. кора. Добавете и шоколада и накрая малините, като разбъкате внимателно, за да не ги смачкате. Сипете в малки чашки и охладете.
източник: руски сайт

[pep-4o]

ако я видя таз красота още веднъж и ще я забъркам довечера.
Ако сложим кафяв шоколад ще стане шоколадов мус, нали?

[Morena]

Ако сложим кафяв шоколад ще стане шоколадов мус, нали?

Пепчо, предполагам.

[Morena]

[Чорбаджийска пърженица]

Чорбаджийска пърженица
 
1/2 кг свинско бон филе
100 г сирене
4 яйца
2 домата
2 печени червени чушки
1 краставица
1 глава червен кромид лук
10-15 печурки
50 г краве масло
50 мл бяло вино
1 ч. л. вегета
1/2 ч. л. сол
1/4 ч. л. черен пипер
2-3 стръка магданоз
люти чушки по желание

От месото се отделят ципите, нарязва се на равномерни кубчета и се овкусява със солта и пипера. Запържва се до златисто в сгорещеното масло, прибавя се нарязаната на едри ленти или кубчета краставица и се разбърква. Пържи се около 5 минути, като от време на време се разбърква, и се слага нарязаният на полумесеци лук. *
Доматите се обелват на тънки лентички, така че по-късно кората да се използва за декорация. Месестата им част се нарязва наситно и се поставя при пърженицата. Залива се с виното, разбърква се и се изчаква виното да се изпари.
Прибавят се нарязаните чушки, овкусява се с вегетата, солта и пипера и силата на котлона се намалява. Пържи се още 3-4 минути, натрошава се сиренето и се разбърква.
В пърженицата се правят вдлъбнатини и в тях се слагат яйцата. Изчаква се да се забулят и се поръсва с накълцания магданоз.
Ястието се поднася на масата направо с тигана, като на всяка порция се пада по 1 яйце. По желание може да се предложат няколко люти чушлета.

                                                                                                                                                                                                Бон Апети

* Тук, малко след лука, добавих гъбите, че са ги забравили в рецептата
Освен това намалих малко маслото и добавих и толкова олио.
Месото (при мен плешка) бях накиснала в марината от предната вечер.

Много вкусно стана!

[sladka hapka]

["Ние, българите, за да видим света и чудесата му, няма нужда да ходим така далеко, защото нашата България е един непознат и чуден свят." Иван Вазов]

Моренски,
мойто мъж кат овидя снимките, каза, че иска да му давам веднага списъкът с продуктите и да тръгвал да го изпълнява Ама по това време не знам къде ще ходи...

Утре у нас ще се яде пърженица. Мерси за пореден път за идеята.

[Morena]

Сладка, той сигурно за утре го иска.. списъка де.. за таЯ вечер съм сигурна, че си се погрижила подобаващо, както ти си можеш!
Да ви е сладко утре с пърженицата и наздраве!
Пък мойто мъж, щеше да се задави... като взе да ихка и ахка....мани', мани'( с ударение на Ито)... ... така и снощи за мусчето иху аху

[pep-4o]

е то при такава красота, как няма ихка  Прелест, Моренка 

[Morena]

Виж кой го казва !!
Благодарско Пепчо!

[tanita]

Моренка какви са тез чудесии дето всеки ден твориш, ти умора нямаш ли, поспри се малко моля те, помисли и за другарчетата дето са на диета.