Автор Тема: На гости на едно македонско девойче;-) (Morena)  (Прочетена 545787 пъти)

Morena

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 412
Re: На гости на едно македонско девойче;-) (Morena)
« Отговор #195 -: 06 Септември 2006, 20:37:49 »
...
тази рецепта не е ли същия обикновен хляб от сайта Гответе с мен  - по мотиви : Linda Collister & Carina  ?
Може би е същия..не зная, не съм я видяла онази рецепта, а иначе и аз го взех от руските сайтове и е на Карина.... защо ?
Обаче нямаше нужда в цитата ти да е целия текст, та барабар със снимките.
MZ

marabu

  • Гост
Re: На гости на едно македонско девойче;-) (Morena)
« Отговор #196 -: 22 Септември 2006, 18:17:46 »
Морена правих Виенски питки многоо вкусно  :sigh: благодаря за подсещането  :)




Morena

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 412
Re: На гости на едно македонско девойче;-) (Morena)
« Отговор #197 -: 23 Септември 2006, 19:36:00 »
..многоо вкусно  :sigh: благодаря за подсещането  :)
Нали... радвам се че съм била полезна :)
MZ

Morena

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 412
Понички
« Отговор #198 -: 28 Септември 2006, 16:45:36 »
Понички 
 
450 гр. брашно
1 пакет суха мая
50 гр. масло
80 гр. захар
1 яйце
1 ч.л. сол
140 мл. топло мляко

конфитюр, шоколад или крем за пълнежа

Яйцето, захарта и солта се разбиват, добавя се млякото и брашното, предварително смесено със маята. накрая се добавя маслото (размекнато) и се замесва меко тесто. Оставя се  да втаса, след което се оформят поничките. Пържат се в маслена баня, в умерено загрято олио, защото бързо загарят.

източник: Зори


MZ

Morena

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 412
Фритата с картофи и лук
« Отговор #199 -: 28 Септември 2006, 16:55:39 »
Фритата с картофи и лук

1 кг картофи, нарязани на кръгчета
2 гл лук, нарязани на полумесеци
3 с.л. + 2 с.л. олио
сол, черен пипер
8-10 яйца
розмарин

Загрейте фурната на 230°С.
В тава сложете картофите и лука, подправете със сол и пипер и добавете 2 с.л. олио...с ръка омесете всичко и печете за около 25 минути. Охладете.
Намалете t на фурната до 180°С.
Разбийте яйцата + сол и пипер, добавете картофите и разбъркайте внимателно за да не ги раздробите.
В тавичка с незалепващо покритие се загрява останалото олио и се добавят яйцата с картофите. Запържва се отдолу и, когато е готово се поръсва с розмарин и се слага във фурната да се запече и отгоре само на горен реотан.

източник: руски сайт


MZ

Morena

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 412
Меден кекс с круши
« Отговор #200 -: 28 Септември 2006, 17:03:47 »
Меден кекс с круши 
Амиии... фантазия просто ... може ли иначе.. мед и канела.. пък и крушите в случая мммм..... :w00t:

1 3/4 ч.ч. брашно
1ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сода
1 ч.л. сол
1/2 ч.л. канела
2 големи яйца
1/4 ч.ч. захар
1/4 ч.ч. каф. захар
120 г масло
1/2 ч.ч. течен мед
1/2 ч.ч. мляко
кората на 1 лимон

1 с.л. масло
1/4 ч.ч. захар
о-о 5 круши, нарязани на пластинки (при мен 2)
1/4 ч.ч. течен мед (при мен- 1 ½ с.л.)


Загрейте фурната на 180°С. Намазнете и набрашнете форма 23 см.
Смесете брашното, солта, бакпулвера, содата и канелата (аз добавих и щипка инд.орехче).
Разбъркайте млякото с меда и лим.кора.
В купа разбийте яйцата със захарта до кремообразна смес,  добавете маслото, млякото+ меда и брашното- постепенно.
Изсипете тестото във формата и печете 35-40 минути. Охладете 15 мин. във вормата, а след това и на решетка.
Поставете кекса в съда, в който ще сервирате.
В тиган загрейте маслото и добавете захарта да се разтопи, тогава добавете крушите да поомекнат малко и накрая меда , разбърквайки внимателно, да се запазят крушите и махнете от огъня. Охладете за 7-10 мин.
С вилица набодете кекса, отгоре поставете крушите и полейте с карамеловия сос.
Поднесете с разбита сметана или сладолед.

източник: руски сайт






MZ

imreh

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 26
Re: На гости на едно македонско девойче;-) (Morena)
« Отговор #201 -: 28 Септември 2006, 20:30:44 »
хайде пък сега с круши :o
Не стига дето заради медно ябълковия кекс не можем да започнем  диета у дома :(
ще изпробвам и това и край ;)

Mariana G

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2807
  • калпазанка
Re: На гости на едно македонско девойче;-) (Morena)
« Отговор #202 -: 29 Септември 2006, 08:12:35 »
Ах, Моренка, пак вкуснотии показваш :P
Кажи ми моля, какво пълнозърнесто брашно използваш в пълнозърнестите хлебчета, на коя фирма и откъде го купуваш? :) При нас май няма...или не съм гледала както трябва :-[
"Один не разберет, чем пахнут розы, 
другой из горьких трав добудет мед. Дай хлеба одному - навек запомнит, другому жизнь пожертвуй - не поймет..." Омар Хайям

kalina

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 533
Re: На гости на едно македонско девойче;-) (Morena)
« Отговор #203 -: 29 Септември 2006, 10:16:15 »
Много вкусно изглеждаща и актуална / в сезона на крушите/ рецепта!   :o
Имам 1-2 въпроса, Morena :
"Хваща" ли карамела достатъчно здравo крушите отгоре, така, че да не падат?
И oще: понеже моите домашни (до колкото си познавам хората) ще имат претенции, че блата е доста дебеличък за една такава покривка, си мисля дали е изпълнимо следното: да разрежа блата на 2 "етажа", да удвоя карамелово-крушовата смес, така че 1/2 от нея да е за помежду тях, а втората половина- за отгоре.Дали ще успee да слепи двата етажа?  :cranky:
Като гледам как карамела е проникнал в тестото...Ще пробвам рецептата непременно.Благодаря!   :flower:

imreh

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 26
Re: На гости на едно македонско девойче;-) (Morena)
« Отговор #204 -: 29 Септември 2006, 11:10:07 »
Много вкусно изглеждаща и актуална / в сезона на крушите/ рецепта!   :o
Имам 1-2 въпроса, Morena :
"Хваща" ли карамела достатъчно здравo крушите отгоре, така, че да не падат?
И oще: понеже моите домашни (до колкото си познавам хората) ще имат претенции, че блата е доста дебеличък за една такава покривка, си мисля дали е изпълнимо следното: да разрежа блата на 2 "етажа", да удвоя карамелово-крушовата смес, така че 1/2 от нея да е за помежду тях, а втората половина- за отгоре.Дали ще успee да слепи двата етажа?  :cranky:
Като гледам как карамела е проникнал в тестото...Ще пробвам рецептата непременно.Благодаря!   :flower:

Аз точно така направих и стана много вкусно и напоено сладкишче

Morena

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 412
Re: На гости на едно македонско девойче;-) (Morena)
« Отговор #205 -: 29 Септември 2006, 11:12:00 »
...ще изпробвам и това и край ;)
А да видим де  ;D... стига бе, не е сега времето за диети...по- къмто напролет, а ...  :stop:не си вгорчавай живота с такива работи

Мариански, балгодаря ! :-*
Брашното ми е такова... доволна съм и го взимам от диетично магазинче на нашия пазар (Димитър Петков....ето повод да се видим ако го няма около вас :bigsmile:)..., а преди да го открия бях взела и една опаковка на Техра.. с голямо неудоволствие ама като нямаше на друга фирма, а пък ни се искаше пълнозърнесто хлебче :(

Калинче и на теб мерсаж  :-*
Та добре седят крушите отгоре.... не падат ... мисля, че си личи на снимката с парчето..., но за другото ти питане... не съм убедена, че ще може да спой два блата...
варианти да няма хъката мъката отдомочадието:
1. да сложиш повече от мен (аз нали 2, а то трябва о-о 5) круши
2.да направиш по- малка доза
3. или пък дадената доза, но в по-голям съд и така ще е по тънък блата
4. да пропуснеш набухвателите

И съм пропуснала да добавя:  смело мушкайте с вилицата 8)
п.п. сега видях, че Имрех е писала междувременно :)
MZ

imreh

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 26
Re: На гости на едно македонско девойче;-) (Morena)
« Отговор #206 -: 29 Септември 2006, 11:25:30 »
Пропуснах да кажа, че и аз имах само две круши всъщност удвоих карамеления сос, разрязах блата на две, наредих крушите върху двата блата и тогава сосчето.
 Аз не ги събрах двете части, Разпределихме си ги по равно : родители - деца.
 

albena

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 444
  • това съм аз
Re: На гости на едно македонско девойче;-) (Morena)
« Отговор #207 -: 29 Септември 2006, 11:36:19 »
 :yahoo: Ооооооох Моренка какви чудесии си сътворила пак. Сладишчето с круши изглежда върха, а за фритата просто съм без думи. Ще се пробват обезателно.
това съм аз

Mariana G

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2807
  • калпазанка
Re: На гости на едно македонско девойче;-) (Morena)
« Отговор #208 -: 05 Октомври 2006, 19:43:05 »
Моренски, благодаря ти мила! :-* (другото - в ЛС  ;) )
"Один не разберет, чем пахнут розы, 
другой из горьких трав добудет мед. Дай хлеба одному - навек запомнит, другому жизнь пожертвуй - не поймет..." Омар Хайям

lola

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 2
  • старомоминското парти - като за последно беше
Re: На гости на едно македонско девойче;-) (Morena)
« Отговор #209 -: 06 Октомври 2006, 17:15:14 »
здравей аз съм лола
моля те обясни първо слагаш картофи и лук
после добавяш същите картофи към яйцата ли
и не разбирам - в тавичката ги запържваш ли и после във фурна
прости ми ама не разбрах как точно

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • mimi9099: И аз съм от него край и съжалявам че не съм съхранила рецептите благодаря че сте публикували гювечетатс
    29 Декември 2020, 16:44:16
  • mimi9099: Здравейте Снежка а имате ли рецептата и за питките от каравеловското ханче ако да бихте ли я публикували
    29 Декември 2020, 16:42:00
  • mimi9099: Може ли да задам въпрос към Снежка
    29 Декември 2020, 16:39:16
  • scorpia: Ужасно ми е мъчно за този изключителен форум. Съсипан! За да може някакви като mariqna44 да изкарват някой лев с нелепи реклами в нелепи теми за гуми и дрехи втора употреба..
    26 Декември 2020, 10:11:34
  • Kitana6: Жалко за форума.
    21 Октомври 2020, 07:34:18
  • petty: Жалко за форума. Само глупости има вече. Добре, че старите теми стоят. Има много ценни рецепти
    10 Октомври 2020, 21:29:40
  • Снежка: гледам, че и последната коментирана тема е от 2017 година
    10 Септември 2020, 11:01:13
  • Снежка: Леле, тук никой не пише вече
    10 Септември 2020, 11:00:53
  • martinino: Салам
    06 Април 2020, 21:41:41
  • marchela: свински уши
    24 Март 2020, 17:45:08
  • flea: Кюфтета
    17 Март 2020, 20:03:10
  • kalasita: кюфтета
    02 Март 2020, 13:53:10
  • pavlety: Париж
    11 Февруари 2018, 12:16:00
  • vladofidera: Търся рецепта за гланциране на месото след изпичането му на скара или фурна
    18 Ноември 2017, 16:32:42
  • vladofidera: Здравейте
    18 Ноември 2017, 16:31:10
  • MilkaA40: MilkaA40
    06 Август 2017, 01:51:27
  • pavlova321: люти чушки
    01 Август 2017, 18:42:54
  • valet: Пилаф ориз с фиде
    06 Юли 2017, 15:19:48
  • hristiana:): Някой има ли грил тиган на Брабантия и доволен ли е съответно?
    03 Юни 2017, 19:05:27
  • Kary: Някой използвал ли е мултикукър кинг
    26 Ноември 2016, 16:40:11
  • fanita: пост
    14 Ноември 2016, 18:55:13
  • petty: Аз така и не разбрах какво точно стана :( Наистина бяха добри времена, вдъхновявах се от тук, научих много неща...
    28 Октомври 2016, 13:24:08
  • radost.1955: ами то сайт няма,не съществува.добре,че останаха рецептите.аз също влизам само да потърся някоя,беше времето,когато се пълнеха страниците за отрицателно време.
    26 Октомври 2016, 17:54:17
  • petty: Имам чувството, че някой нарочно пуска от време на време по някой друг постинг, защото трябва да има, макар да са напълно безсмислени, само за пълнеж
    26 Октомври 2016, 10:24:12
  • petty: И аз така. Добре, че поне нещата от преди си стоят... има много ценни рецепти
    26 Октомври 2016, 10:21:28
  • ROSPOP: какво става със сайта? влизам от време на време и се отчайвам - какви са тия глупости, къде са предишните прекрасни статии и коментари, това е сайт аз готвене и храна в края на краищата!
    24 Октомври 2016, 11:49:51
  • val_di16: джолан
    21 Октомври 2016, 15:58:22
  • galka56: тиквеник
    13 Октомври 2016, 18:26:18
  • boriana _grigorova: Здравейте.Имам мултикукър 50 на Делимо. Някой правил ли е някакво лесно ястие , тъй като на мен са ми сложни малко рецептите
    07 Март 2016, 12:58:38
  • boriana _grigorova: Здравейте
    07 Март 2016, 12:56:47

* Последното от форума

Re: Подарък за оценка 6 на детето от mariqna44
[17 Ноември 2020, 21:48:53 ]


Re: и хладилник също вероятно ще ми трябва от mariqna44
[17 Ноември 2020, 21:46:04 ]


Re: Дрехи втора употреба от mariqna44
[17 Ноември 2020, 21:38:52 ]


Re: Търся сушилня от mariqna44
[17 Ноември 2020, 21:26:27 ]


Re: Детски дрехи от mariqna44
[17 Ноември 2020, 21:20:52 ]


Re: Гуми за Коледа? от mariqna44
[17 Ноември 2020, 21:09:40 ]


Re: Електроника за коледа от mariqna44
[17 Ноември 2020, 21:07:57 ]


Re: Магазин за обувки от mariqna44
[17 Ноември 2020, 20:58:24 ]


Re: Техника за градината от mariqna44
[17 Ноември 2020, 20:54:26 ]


Re: Евтини мебели от mariqna44
[17 Ноември 2020, 20:45:06 ]


Re: Диоптрични рамки, от къде? от mariqna44
[17 Ноември 2020, 20:41:56 ]


Re: Хубаво вино за изискан повод от mariqna44
[17 Ноември 2020, 20:30:15 ]


Подарък за оценка 6 на детето от jeneta
[15 Ноември 2020, 21:21:54 ]


и хладилник също вероятно ще ми трябва от jeneta
[15 Ноември 2020, 21:20:33 ]


Търся сушилня от jeneta
[15 Ноември 2020, 21:18:53 ]


Гуми за Коледа? от jeneta
[15 Ноември 2020, 21:14:55 ]


Електроника за коледа от jeneta
[15 Ноември 2020, 21:13:54 ]


Техника за градината от jeneta
[15 Ноември 2020, 21:11:46 ]


Re: На Коледа във Виена от jeneta
[15 Ноември 2020, 21:09:49 ]


Re: Дървени къщи от jeneta
[15 Ноември 2020, 21:07:11 ]