Автор Тема: Готвене на сач?  (Прочетена 78120 пъти)

man4e

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 541
Готвене на сач?
« -: 22 Януари 2007, 15:30:57 »
Подариха ни такъв съд и сега събирам материал - идеи, рецепти, указания ....
Някой готви ли в такъв съд? Споделете опит  :vertag:

morska fauna

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 872
Re: Готвене на сач?
« Отговор #1 -: 22 Януари 2007, 15:33:18 »
За първото което се сещам е Катми  :P :P :P
:girl_prepare_fish:  Мога да издържа на всичко ,освен на изкушението... :nyam: [/ur

pep-4o

  • Перде
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 17245
Re: Готвене на сач?
« Отговор #2 -: 22 Януари 2007, 15:38:29 »
а аз пържоли (пилешки ако може) и кюфтета

Манче, и зеленчуци стават - слага се съвсем малко мазнина и мъъъъъничко вода и се "сотират" така зеленчуците.
С месо на хапки - някаква кавърма - месото мариновано и начукано, както следва - пас с малко вода и малко мазнина.
Но ние в къщи не  харесахме готвеното там, освен пилешките пържоли, така че всяко мнение си е чисто субективно.
“Защото цацата плува в морето и се храни с патки...."
 ХРАНА ЗА МОЙТЕ КАНИБАЛИ

man4e

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 541
Re: Готвене на сач?
« Отговор #3 -: 22 Януари 2007, 15:49:32 »
А във фурна или на котлон? Защото съм чувала и двете мнения. Вашето какво е?

morska fauna

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 872
Re: Готвене на сач?
« Отговор #4 -: 22 Януари 2007, 15:52:37 »
мииии аз лично не съм сигурна много ,но щом става на котлон/ в това съм сигурна/,защо да не стане и във фурна  :whistling:
:girl_prepare_fish:  Мога да издържа на всичко ,освен на изкушението... :nyam: [/ur

An

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 245
Re: Готвене на сач?
« Отговор #5 -: 22 Януари 2007, 16:10:10 »
Аз пека само катми.Опитах веднъж с пържоли, но резултата никак не ни хареса.Ползвам го само на котлон.

Дора

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 134
Re: Готвене на сач?
« Отговор #6 -: 22 Януари 2007, 17:54:23 »
Ето ти една рецепта (прави я Есил Дюран при Иван Звездев):
Сачът се нагрява на котлон, налива се мазнина, запържва се пилешко месо на хапки,

Дора

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 134
Re: Готвене на сач?
« Отговор #7 -: 22 Януари 2007, 17:56:20 »
да допълня, че без да искам обърках клавишите. След пилешкото се слагат лук на полумесеци, две пресни пиперки нарязани на ивички, 3-4 пресни домата (обелени и нарязани на кубчета). Накрая се прибавя кашкавал, но не настърган, а нарязан на правоъгълници. Сачът се снема от огъня 10-на минути преди яденето да е готово.

man4e

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 541
Re: Готвене на сач?
« Отговор #8 -: 22 Януари 2007, 18:06:05 »
Благодаря момичета  :flower: Вече имам някакъв ориентир, така че ще експериментирам  :)

Murka

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 40
Re: Готвене на сач?
« Отговор #9 -: 23 Януари 2007, 17:49:35 »
На сач се приготвя много лесно и вкусно. ;)Освен споменатите катми,може месо и зеленчуци,все едно в тиган.Но не знам да се слага във фурна,даже съм убедена :)Аз лично го ползвам през лятото на BBQ,риба или свински котлети,пилешко и зеленчуци.Експерементирай!Успех! :4u:

bordovsky

  • динозавър
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 5415
Re: Готвене на сач?
« Отговор #10 -: 23 Януари 2007, 19:31:15 »
 На сач правя най често блини...........царски блини, превъзходна руска рецепта......... ох как ги обичам,а мога да ям само по една :(

da4i_z

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 114
Re: Готвене на сач?
« Отговор #11 -: 23 Януари 2007, 23:31:00 »
Здравейте,нашето семейство сме почитатели на месце приготвено на сач.По подобие от едно заведение сътворихме следната рецепта-най отдолу нарязвам лук на филийки,след това нареждам отгоре различни меса пилешки крилца,пилешки парти-грил бутчета,сатленки,филе-пилешко,свинско итн,като най -отгоре слагам бекон./нищо,че става като малка пирамидка/ Печем го върху електрическата скара.Много от нашите познати си купиха сачове,след като опитаха от това  наше семейно кулинарно постижение.

man4e

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 541
Re: Готвене на сач?
« Отговор #12 -: 24 Януари 2007, 11:40:32 »
Снощи пробвахме новата придобивка с нещо елементарно - ей така за проба - наденички. Харесаха се от домочадието. Аз честно казано не намерих някаква разлика във вкуса между тях и тези, които си печем на скара, но... Ще пробвам и нещо по-завъртяно от вашите предложения. Щом всички казват, че е по-вкусно - ще се пробва. :)

morska fauna

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 872
Re: Готвене на сач?
« Отговор #13 -: 24 Януари 2007, 16:21:39 »
питах,разпитвах и вече разбрах че сача може да се поставя и във фурна/говорим за глинен/  ;),само че като се поставя фурната трябва да е студена /като гювеча/....и смятам в най-скоро време да се сдобия и аз със сач  :P
« Последна редакция: 24 Януари 2007, 16:29:07 от morska fauna »
:girl_prepare_fish:  Мога да издържа на всичко ,освен на изкушението... :nyam: [/ur

An

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 245
Re: Готвене на сач?
« Отговор #14 -: 24 Януари 2007, 16:48:34 »
З различни меса пилешки крилца,пилешки парти-грил бутчета,сатленки,филе-пилешко,свинско итн,като най -отгоре слагам бекон./нищо,че става като малка пирамидка/ Печем го върху електрическата скара.

Тази пирамидка разбъркваш ли я?

 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • vladofidera: Търся рецепта за гланциране на месото след изпичането му на скара или фурна
    18 Ноември 2017, 16:32:42
  • vladofidera: Здравейте
    18 Ноември 2017, 16:31:10
  • MilkaA40: MilkaA40
    06 Август 2017, 01:51:27
  • pavlova321: люти чушки
    01 Август 2017, 18:42:54
  • valet: Пилаф ориз с фиде
    06 Юли 2017, 15:19:48
  • hristiana:): Някой има ли грил тиган на Брабантия и доволен ли е съответно?
    03 Юни 2017, 19:05:27
  • Kary: Някой използвал ли е мултикукър кинг
    26 Ноември 2016, 16:40:11
  • fanita: пост
    14 Ноември 2016, 18:55:13
  • petty: Аз така и не разбрах какво точно стана :( Наистина бяха добри времена, вдъхновявах се от тук, научих много неща...
    28 Октомври 2016, 13:24:08
  • radost.1955: ами то сайт няма,не съществува.добре,че останаха рецептите.аз също влизам само да потърся някоя,беше времето,когато се пълнеха страниците за отрицателно време.
    26 Октомври 2016, 17:54:17
  • petty: Имам чувството, че някой нарочно пуска от време на време по някой друг постинг, защото трябва да има, макар да са напълно безсмислени, само за пълнеж
    26 Октомври 2016, 10:24:12
  • petty: И аз така. Добре, че поне нещата от преди си стоят... има много ценни рецепти
    26 Октомври 2016, 10:21:28
  • ROSPOP: какво става със сайта? влизам от време на време и се отчайвам - какви са тия глупости, къде са предишните прекрасни статии и коментари, това е сайт аз готвене и храна в края на краищата!
    24 Октомври 2016, 11:49:51
  • val_di16: джолан
    21 Октомври 2016, 15:58:22
  • galka56: тиквеник
    13 Октомври 2016, 18:26:18
  • boriana _grigorova: Здравейте.Имам мултикукър 50 на Делимо. Някой правил ли е някакво лесно ястие , тъй като на мен са ми сложни малко рецептите
    07 Март 2016, 12:58:38
  • boriana _grigorova: Здравейте
    07 Март 2016, 12:56:47
  • Petka :-): как мога да изтря профила си от тази сраница
    07 Март 2016, 06:16:00
  • CVETETO3101: >:(глупости, глупости, глупости са публикациите напоследък. Пълно е с боклуци!!!
    20 Февруари 2016, 21:21:47
  • scorpia: Браво! И този прекрасен сайт ли съсипаха "умни" собственици!?
    01 Януари 2016, 12:26:48
  • GolemDZVER: Валя, може и да ти липсвам, но няма да се върна във форума. Блогът ми е активен - всичмко е там и може да констактуваме както желаеш.А инамче тука стават срамоти - виж за 10 дни пет поста от токущо регистрирани и все за дивотии и нищо съществено. Боли ме сърцето, но тези от Санома излезнаха пълни лаици ... Можехме да им носим дивиденти с хъса, който бяхме вложили в този форум. Отговарям, защото се чуствам длъжен да уважа мнението е .... без знамчение, че е на този скапан сайт
    30 Декември 2015, 18:14:59
  • stplam: Хляб
    26 Декември 2015, 15:52:26
  • Valentina Petrova: и все пак стават чудеса,по Коледа,Golem DZVER ЛИПСВАТ МИ ТВОИТЕ ПУБЛИКАЦИИ
    13 Декември 2015, 11:48:46
  • petty: Жалко :( И все пак не разбирам какво пречи да си споделяме рецепти. Аз не съм много в час с това какво се случва. Сега влизам да потърся рецепта за коледни сладки... добре, че поне старите рецепти си стоят.
    11 Декември 2015, 12:39:22
  • GolemDZVER: права си - направо си умря .... във форума за 6 дни само една публикация. Голям смях. А моите бяха по 5 дневно
    07 Декември 2015, 19:23:47
  • Valentina Petrova: май сайта умря
    05 Декември 2015, 00:01:32
  • Снежка: Май от промените в сайта, по рядко пишем
    30 Ноември 2015, 10:55:12
  • Снежка: Момичета, тази година няма ли да се разменят подаръци?
    30 Ноември 2015, 09:47:43
  • Valentina Petrova: ехооооооо,приятели къде сте,сняг ли ви засипа
    28 Ноември 2015, 14:29:00
  • Bubi4ka: Fate, определено не бих била чак такава оптимистка...
    14 Ноември 2015, 14:43:37

* Последното от форума

Уреди на марката Miele от tomislava
[14 Декември 2017, 23:38:23 ]


Какво да правя? от tomislava
[14 Декември 2017, 21:57:14 ]


Магазин за обувки от tomislava
[14 Декември 2017, 19:26:39 ]


Re: Онлайн пазаруване от tomislava
[10 Декември 2017, 12:58:31 ]


Онлайн пазаруване от cvetozara123
[09 Декември 2017, 23:42:24 ]


Re: С какво пържите храната? от cvetozara123
[08 Декември 2017, 16:21:25 ]


С какво пържите храната? от tomislava
[06 Декември 2017, 01:07:15 ]


Re: Магазин за обувки от jeneta
[30 Ноември 2017, 10:21:55 ]


Re: Предколедна почивка от tomislava
[30 Ноември 2017, 10:18:11 ]


Кредит от кеш кредит? от tomislava
[30 Ноември 2017, 10:07:15 ]


Коледни формички от tomislava
[30 Ноември 2017, 10:05:44 ]


Re: Магазин за обувки от tomislava
[29 Ноември 2017, 21:59:28 ]


Re: Предколедна почивка от cvetozara123
[29 Ноември 2017, 21:32:36 ]


Re: Заместител на вредни храни от cvetozara123
[29 Ноември 2017, 18:17:00 ]


Re: Бърз кредит за ремонт на кухнята от cvetozara123
[29 Ноември 2017, 18:10:06 ]


Търся рецепта от vladofidera
[29 Ноември 2017, 14:25:30 ]


Предколедна почивка от tomislava
[28 Ноември 2017, 23:47:58 ]


Re: Бърз кредит за ремонт на кухнята от tomislava
[28 Ноември 2017, 22:24:17 ]


Re: Заместител на вредни храни от tomislava
[27 Ноември 2017, 23:49:58 ]


Re: Бърз кредит за ремонт на кухнята от cvetozara123
[26 Ноември 2017, 17:21:03 ]