Автор Тема: Рецепти от тетрадката на Стерче :)  (Прочетена 97866 пъти)

stertje

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 234
Re: Рецепти от тетрадката на Стерче :)
« Отговор #60 -: 27 Февруари 2008, 23:01:07 »
Риба тон с доматчета, лук и маслини

Необходими продукти:

2 филета от риба тон
1 с.л горчица
3 с.л зехтин
2 глави стар лук
15 големи маслини
5 сухи доматчета(може и от тези в олио)
3 стръка пресен лук
3 скилидки чесън
1 с.л кедрови ядки
сол и черен пипер на вкус

Приготвяне:

Нарязваме лука(стария и пресния) и маслините на филийки по дължина, а доматите на парченца. Нарязваме и чесъна на ситно.
В тиган разтяпаме малко масло и запържваме леко горните продукти до златисто. Овкусяваме на вкус със сол и черен пипер.
Смесваме горчицата със зехтина и овалваме(или намазваме с четка) рибата в тая смес. Запичаме на грил тиган за около 4 мин. от двете страни.
Сервираме като поставим от сместа, върху нея рибата и с гарнитура по желание.
Да ви е сладко.

П.п ще прибавя тези дни и сника, наистина много вкусно!

stertje

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 234
Re: Рецепти от тетрадката на Стерче :)
« Отговор #61 -: 27 Февруари 2008, 23:03:51 »
Шоколадови труфелс

Необходими продукти:

200 гр. шоколад
60 гр. масло
4 с.л мед
800 гр. пралине пудра
75 гр. какао
75 гр. пудра захар
2 с.л канела

Приготвяне:

На водна баня затпляме шоколада, маслото и медът докато се разтопят, но не и да заври.
Върху фолио изсипваме пралине пудрата и овалваме в нея от горната смес във формата на топки. Най лесно е като изсипиме по част от сместа с лъжица и след като изстине малко оформяме във формата на топка.
Отделно поставяме в чиния - канелата, пудрата захар и какаото и овалваме топките и в нея.
Оставяме сеста на хладно, но не в хладилник!
Да ви е сладко.

П.п :
Praline is a family of confections made from nuts and sugar syrup.

stertje

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 234
Re: Рецепти от тетрадката на Стерче :)
« Отговор #62 -: 27 Февруари 2008, 23:06:10 »
Маринована риба


Необходими продукти:



4 парчета риба - около 225 гр.
1 ч.л сол
сокът на 2 лимона
и настърганата кора от тях
2 с.л мед
2.с.л олио
сол и черен пипер на вкус

Приготвяне:

Маринираме почистената и нарязаната риба в сместа от горните продукти без олиото. Овкусяваме на сол и черен пипер и оставяме да престои една нощ в хладилника.
Преди да я изпържим във вок изцеждаме от маринатата и запазваме маринатата.
Загряваме добре олиото, изпържваме от всички страни, и малко преди края заливаме с маринатата.
Сервираме с гарнитура по избор и резен лимон.
Да ви е складко!

stertje

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 234
Re: Рецепти от тетрадката на Стерче :)
« Отговор #63 -: 27 Февруари 2008, 23:07:25 »
Телешко по ирландски
Irish stew

Необходими продукти:

    * 3 с.л олио
    * 500 гр. телеко месо нарязано на малки кубчета
    * 1 телешки бульон
    * 2 дафунови листа
    * 3 стръка пресен лук - нарязан на малки филийки
    * 150 гр. бяла ряпа - нарязана на парччеца
    * 2 глави червен или бял лук, нарязани на тънки резени по дължина
    * 500 гр. картофи - обелени и нарязани на парчета
    * 1 - 2 моркова - на филийки
    * сол и черен пипер на вкус

Приготвяне:

Запържваме леко месото в олиото. Наливаме 1л. вода, прибавяме бульона, дафиновия лист и оставяме минимално около 4 часа да къкри на слаб огън. На 3 час добавяме всички др. продукти без картофите и пресния лук. 30 мин. преди края добавяме и картофите. Овкусяваме на вкус и преди сервиране поръсваме с пресния лук.

Да ви е сладко.

stertje

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 234
Re: Рецепти от тетрадката на Стерче :)
« Отговор #64 -: 13 Май 2008, 11:56:20 »
Кьполу ала свеки

Необходими продукти:

2-3 патладжана- изпечени и обелени
2-3 чушки - изпечени и обелени
2 домата - или малко доматен сок
2-3 скилидки чесън
олио и сол на вкус
по желание и малко натрошени орехи

Приготвяне:

Изпичаме патладжана и чушките и почистваме от семето и кората.
Надробяваме на малки парченца.
Обелваме, нарязваме на ситно и запържваме домата.
Прибавяме по желание и 1 с.л захар за да не нагарча.
Прибавяме като поизврат доматите - патладжана и чушките и запържваме леко.
Изтискваме през пресата чесъна и овкусяваме със сол на вкус.

Да ви е сладко.


 


* Търсене



* Говорилня

Refresh History
  • pavlety: Париж
    11 Февруари 2018, 12:16:00
  • vladofidera: Търся рецепта за гланциране на месото след изпичането му на скара или фурна
    18 Ноември 2017, 16:32:42
  • vladofidera: Здравейте
    18 Ноември 2017, 16:31:10
  • MilkaA40: MilkaA40
    06 Август 2017, 01:51:27
  • pavlova321: люти чушки
    01 Август 2017, 18:42:54
  • valet: Пилаф ориз с фиде
    06 Юли 2017, 15:19:48
  • hristiana:): Някой има ли грил тиган на Брабантия и доволен ли е съответно?
    03 Юни 2017, 19:05:27
  • Kary: Някой използвал ли е мултикукър кинг
    26 Ноември 2016, 16:40:11
  • fanita: пост
    14 Ноември 2016, 18:55:13
  • petty: Аз така и не разбрах какво точно стана :( Наистина бяха добри времена, вдъхновявах се от тук, научих много неща...
    28 Октомври 2016, 13:24:08
  • radost.1955: ами то сайт няма,не съществува.добре,че останаха рецептите.аз също влизам само да потърся някоя,беше времето,когато се пълнеха страниците за отрицателно време.
    26 Октомври 2016, 17:54:17
  • petty: Имам чувството, че някой нарочно пуска от време на време по някой друг постинг, защото трябва да има, макар да са напълно безсмислени, само за пълнеж
    26 Октомври 2016, 10:24:12
  • petty: И аз така. Добре, че поне нещата от преди си стоят... има много ценни рецепти
    26 Октомври 2016, 10:21:28
  • ROSPOP: какво става със сайта? влизам от време на време и се отчайвам - какви са тия глупости, къде са предишните прекрасни статии и коментари, това е сайт аз готвене и храна в края на краищата!
    24 Октомври 2016, 11:49:51
  • val_di16: джолан
    21 Октомври 2016, 15:58:22
  • galka56: тиквеник
    13 Октомври 2016, 18:26:18
  • boriana _grigorova: Здравейте.Имам мултикукър 50 на Делимо. Някой правил ли е някакво лесно ястие , тъй като на мен са ми сложни малко рецептите
    07 Март 2016, 12:58:38
  • boriana _grigorova: Здравейте
    07 Март 2016, 12:56:47
  • Petka :-): как мога да изтря профила си от тази сраница
    07 Март 2016, 06:16:00
  • CVETETO3101: >:(глупости, глупости, глупости са публикациите напоследък. Пълно е с боклуци!!!
    20 Февруари 2016, 21:21:47
  • scorpia: Браво! И този прекрасен сайт ли съсипаха "умни" собственици!?
    01 Януари 2016, 12:26:48
  • GolemDZVER: Валя, може и да ти липсвам, но няма да се върна във форума. Блогът ми е активен - всичмко е там и може да констактуваме както желаеш.А инамче тука стават срамоти - виж за 10 дни пет поста от токущо регистрирани и все за дивотии и нищо съществено. Боли ме сърцето, но тези от Санома излезнаха пълни лаици ... Можехме да им носим дивиденти с хъса, който бяхме вложили в този форум. Отговарям, защото се чуствам длъжен да уважа мнението е .... без знамчение, че е на този скапан сайт
    30 Декември 2015, 18:14:59
  • stplam: Хляб
    26 Декември 2015, 15:52:26
  • Valentina Petrova: и все пак стават чудеса,по Коледа,Golem DZVER ЛИПСВАТ МИ ТВОИТЕ ПУБЛИКАЦИИ
    13 Декември 2015, 11:48:46
  • petty: Жалко :( И все пак не разбирам какво пречи да си споделяме рецепти. Аз не съм много в час с това какво се случва. Сега влизам да потърся рецепта за коледни сладки... добре, че поне старите рецепти си стоят.
    11 Декември 2015, 12:39:22
  • GolemDZVER: права си - направо си умря .... във форума за 6 дни само една публикация. Голям смях. А моите бяха по 5 дневно
    07 Декември 2015, 19:23:47
  • Valentina Petrova: май сайта умря
    05 Декември 2015, 00:01:32
  • Снежка: Май от промените в сайта, по рядко пишем
    30 Ноември 2015, 10:55:12
  • Снежка: Момичета, тази година няма ли да се разменят подаръци?
    30 Ноември 2015, 09:47:43
  • Valentina Petrova: ехооооооо,приятели къде сте,сняг ли ви засипа
    28 Ноември 2015, 14:29:00

* Последното от форума

Re: ново лаптопче от mariqna44
[08 Декември 2019, 17:57:45 ]


Re: Сайт на фирмата от mariqna44
[08 Декември 2019, 15:59:25 ]


Re: Сайт за онлайн новини от mariqna44
[08 Декември 2019, 15:40:08 ]


Re: Къде да продам колата от jeneta
[08 Декември 2019, 14:57:40 ]


Re: Онлайн казино от jeneta
[08 Декември 2019, 10:17:07 ]


Re: Сайт на фирмата от jeneta
[07 Декември 2019, 23:26:50 ]


Re: Сайт за онлайн новини от jeneta
[07 Декември 2019, 22:38:32 ]


Сайт на фирмата от mariqna44
[07 Декември 2019, 15:48:29 ]


Сайт за онлайн новини от mariqna44
[07 Декември 2019, 14:44:05 ]


Онлайн казино от mariqna44
[07 Декември 2019, 14:31:01 ]


Re: Къде да продам колата от mariqna44
[06 Декември 2019, 08:34:36 ]


Къде да продам колата от jeneta
[05 Декември 2019, 07:42:23 ]


Re: ново лаптопче от jeneta
[04 Декември 2019, 15:06:52 ]


ново лаптопче от mariqna44
[04 Декември 2019, 08:32:43 ]


Re: Квартира в Пловдив от mariqna44
[27 Ноември 2019, 19:00:26 ]


Re: Кола втора употреба от jeneta
[27 Ноември 2019, 18:48:53 ]


Re: Квартира в Пловдив от jeneta
[27 Ноември 2019, 18:31:45 ]


Квартира в Пловдив от mariqna44
[27 Ноември 2019, 15:39:39 ]


Re: Нова кола от radkaa
[27 Ноември 2019, 00:16:57 ]


Re: Нова кола от roseto
[27 Ноември 2019, 00:12:37 ]