Приготвяне:

• Ябълката се настъргва на ренде и се напръсква с лимонов сок.
• В купа се смесват настърганата ябълка, крема сиренето.
• Посолява се и се подправя със смлян черен пипер на вкус.
• Мидите се нарязват на дребно и се прибавят към сместа.
• Разбърква се внимателно.
• Разпределят се в две малки коктейлни чаши.
• По желание се украсяват с цели пушени миди и парчета ябълки.